破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材：大(da)豆、花(hua)生、核桃、芝(zhi)麻、白(bai)砂(sha)糖。

做法：

1、將大(da)豆(dou)提前(qian)一晚上浸(jin)泡(pao)好，做之前(qian)再(zai)過水(shui)(shui)清(qing)水(shui)(shui)一遍。

2、把大豆和少(shao)量花生、核桃、芝(zhi)麻一(yi)起放入破壁機中，再加入適量清水和白砂(sha)糖。

3、十大(da)破壁機品(pin)牌產品功能很多，做豆漿(jiang)只需選擇破(po)壁機上(shang)的“豆漿(jiang)”功能，并(bing)按(an)啟動鍵，慢慢等待香醇的豆漿(jiang)破(po)壁并(bing)加熱完成(cheng)就可以喝(he)啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材料：橙子、百香果、白(bai)砂糖、

步驟：

1、橙(cheng)子洗干凈后去皮切(qie)成(cheng)四瓣，百香果切(qie)開，將汁液和橙(cheng)汁一起放入破壁機中。

2、如(ru)果喜歡吃更(geng)甜口的，或(huo)者選擇的橙子不(bu)是特別成熟偏酸一點，可(ke)以在這一步中加入適(shi)量白砂糖調節口味。

3、選擇破(po)壁機(ji)上的“果汁”功(gong)能，并按啟動鍵。

4、約(yue)5-8分鐘左(zuo)右鮮榨橙汁就做(zuo)好啦(la)，建議放冰(bing)箱(xiang)冷藏后再喝，口感(gan)更佳(jia)。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用(yong)料：野生鯽魚(yu)一條，蔥(cong)幾(ji)根，姜一塊，鹽適量。

步驟：

1、養殖的鯽魚(yu)會有腥味(wei)，野生的好(hao)很多(duo)，清洗的時(shi)候(hou)注意(yi)把腹內的黑膜全清理(li)干凈，基本就沒有什(shen)么(me)腥味(wei)了。

2、鯽魚(yu)湯可以(yi)整魚(yu)放(fang)進破壁機去打，也可以(yi)去掉頭尾、魚(yu)鰭(qi)等。

3、打之(zhi)前先用油把(ba)魚(yu)(yu)(yu)煎一下，煎到魚(yu)(yu)(yu)身(shen)金黃，這樣煮出來的(de)魚(yu)(yu)(yu)湯會更濃白，香味(wei)也更濃郁。當然，如果偷懶也可以不煎，省略(lve)這一步(bu)，直(zhi)接洗干凈了整條魚(yu)(yu)(yu)丟進破壁機。

4、煎好的(de)魚塊放入破壁(bi)機(ji)，同時(shi)放入蔥(cong)姜(jiang)。加開水(shui)，沒過(guo)(guo)魚塊，許(xu)多大品牌的(de)破壁(bi)機(ji)都有標熱湯熱飲類的(de)最(zui)高水(shui)位刻度線，水(shui)量一定別超(chao)過(guo)(guo)那(nei)條線。

5、直接觸摸(mo)屏上點魚湯(tang)鍵，剩下的(de)就(jiu)不用(yong)管了，破壁(bi)機品牌(pai)，型(xing)號不同(tong)，這個功能的(de)按(an)鍵也(ye)不同(tong)，有(you)可(ke)能是加熱，熱湯(tang)之類的(de)按(an)鍵，根據(ju)自(zi)家的(de)牌(pai)子選擇。時間一到香濃(nong)的(de)鯽魚湯(tang)就(jiu)可(ke)以喝(he)了，魚湯(tang)香滑(hua)無刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食(shi)材：菠菜、牛(niu)油果(guo)、豌豆、牛(niu)純。

做法：

1、將菠菜葉洗凈后和切好的(de)(de)牛油(you)果一起(qi)放入(ru)破壁機中，如果有新鮮小綠豌(wan)豆的(de)(de)話(hua)也可以加入(ru)適量(liang)進去，豐富蛋(dan)白營養。

2、加(jia)入適量的(de)(de)清水(shui)，選擇破壁機上的(de)(de)“果(guo)汁”功能，并按啟動鍵。

3、牛油(you)果一(yi)定要去(qu)核(he)放(fang)進(jin)去(qu)，這樣破壁(bi)的時候速度更快，約(yue)等(deng)5-10分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右，輕(qing)脂(zhi)蔬(shu)菜(cai)汁就做好啦。

4、喝不慣這個(ge)味道的話建議可以加點純牛純或酸(suan)奶調節，看個(ge)人喜好。

養生米糊食譜及做法

食材：大米(mi)(mi)、小米(mi)(mi)、南瓜(gua)籽、玉米(mi)(mi)細粒、白芝麻、清水(shui)、調(diao)味品。

做法：

1、將大米、小米、南瓜籽及少量(liang)的玉米細粒和白(bai)芝麻一起倒入(ru)破(po)壁機中；

2、再加入適量清水，選擇破壁機上的“米(mi)糊”功(gong)能，并按啟(qi)動鍵(jian)；

3、注(zhu)意米糊可吃甜口(kou)也可吃咸口(kou)，待(dai)所有谷物破壁(bi)完成后，再(zai)倒到(dao)碗里(li)，添加自己喜(xi)歡的調味品即(ji)可。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材：2個(ge)番茄(qie)、一個(ge)土豆、少量(liang)(liang)洋蔥、少許鹽、適量(liang)(liang)水。

步驟：

1、將(jiang)番茄(qie)、土豆(dou)、洋(yang)蔥分別洗干凈切成小塊。

2、然(ran)后一起(qi)倒入(ru)破壁機(ji)中，加入(ru)一點橄欖油、800ml水。

3、接(jie)著(zhu)將(jiang)杯子(zi)(zi)的(de)蓋(gai)子(zi)(zi)蓋(gai)好(hao)，放置在杯座上，然后啟動“花(hua)式濃湯”功能。

4、工作(zuo)完成(cheng)之后(hou)把茄濃湯倒出碗中，然(ran)后(hou)加入(ru)少許食用(yong)鹽調味就(jiu)可(ke)以了(le)。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材(cai)料：紫薯(shu)、芋頭、清(qing)水(shui)、蜂蜜。

步驟：

1、紫薯洗干凈，去(qu)皮(pi)，切成(cheng)丁塊狀(zhuang)，芋泥削皮(pi)洗凈，切成(cheng)片狀(zhuang)。

2、將兩(liang)者(zhe)食(shi)材一起放到破壁機中，再加入清水和(he)適(shi)量蜂蜜。

3、選(xuan)擇破壁機(ji)上的“米糊”功能，并按啟(qi)動(dong)鍵。

4、等待(dai)約10-15分鐘，紫薯芋泥(ni)粥就做好啦，倒入(ru)碗里，再(zai)加適量純牛奶(nai)升級(ji)口感，更香濃好喝。

豬皮凍食譜及做法

用料(liao)：豬皮(pi)適量，姜(jiang)一(yi)(yi)塊，鹽一(yi)(yi)勺(shao)(shao)，味精(jing)少許，小(xiao)蔥一(yi)(yi)根，香菜兩根，麻油(you)一(yi)(yi)勺(shao)(shao)，油(you)辣子一(yi)(yi)勺(shao)(shao)，料(liao)酒一(yi)(yi)勺(shao)(shao)，醋一(yi)(yi)勺(shao)(shao)，大蒜兩粒。

步驟：

1、豬皮(pi)(pi)洗干(gan)凈，用(yong)刀子(zi)削去豬皮(pi)(pi)內的油(you)脂。把處理干(gan)凈的豬皮(pi)(pi)放入鍋中煮(zhu)兩分鐘撈出。煮(zhu)過的豬皮(pi)(pi)質地(di)變硬，用(yong)小鑷子(zi)把豬皮(pi)(pi)上殘留的豬毛拔干(gan)凈。

2、然(ran)后(hou)再用小刀子把豬(zhu)皮內壁(bi)的油脂也清理干凈，不清干凈的話煮出來(lai)的豬(zhu)皮凍(dong)會腥，而且不夠Q彈(dan)。

3、將(jiang)處理好的(de)豬(zhu)皮切成小細條，同(tong)時準備(bei)少許姜。把姜片和豬(zhu)皮一起(qi)放入破(po)壁(bi)機杯體內，加(jia)適量的(de)水沒過豬(zhu)皮，按豆漿(jiang)鍵就(jiu)可以了(le)。

4、破壁機會自動開(kai)始工作(zuo)，打好的豬皮漿裝(zhuang)入保鮮盒，晾涼后蓋上蓋子放冰(bing)箱冷藏兩小時以上至凝(ning)固。

5、冷藏(zang)好的豬皮凍倒出來，特別彈，切成塊狀(zhuang)。準備一(yi)些蔥香菜大蒜，油辣椒(jiao)，麻油，料酒，陳醋調(diao)勻(yun)。將調(diao)料拌勻(yun)，澆在豬皮凍上(shang)即可。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅豆200克(ke)(ke)，玉(yu)米油90克(ke)(ke)，白(bai)砂糖120克(ke)(ke)，喜歡吃甜可多加。

步驟：

1、紅豆提前用水浸(jin)泡(pao)幾個(ge)小時(shi)，有(you)時(shi)間(jian)(jian)就多浸(jin)泡(pao)，沒時(shi)間(jian)(jian)兩三(san)個(ge)小時(shi)也可以(yi)。

2、充分(fen)煮熟，用電(dian)飯鍋(guo)，煮鍋(guo)都可以。

3、將煮熟(shu)的紅豆(dou)放入(ru)破壁機，加適量的煮紅豆(dou)水進來。

4、選擇自己家機(ji)器(qi)的(de)對(dui)應功能攪打(da)成泥(ni)(ni)，破(po)壁機(ji)版的(de)紅豆泥(ni)(ni)十分細膩。

5、將打好(hao)的豆(dou)沙放(fang)不(bu)粘鍋(guo)里，中小(xiao)火翻炒(chao)。

6、待水(shui)分(fen)略微(wei)炒干，分(fen)三次，加入玉米油，每(mei)一次加入都要等油與豆沙完(wan)全融(rong)合。

7、然(ran)后分(fen)三次加入(ru)白砂糖，也可以將其中一部分(fen)白砂糖換成紅(hong)糖，顏色會深些。

8、炒至豆沙成團(tuan)，不粘鍋不粘鏟子就好了(le)，晾涼入冰(bing)箱冷藏保存。

9、小(xiao)貼士：全程中小(xiao)火，鏟子不能(neng)停，要(yao)不停的(de)翻(fan)炒，使豆沙受熱(re)均勻。

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