破壁機香醇豆漿食譜及做法

食(shi)材(cai)：大豆、花(hua)生、核桃、芝麻、白砂(sha)糖。

做法：

1、將大豆提(ti)前一(yi)晚上浸泡(pao)好(hao)，做之前再過(guo)水(shui)清(qing)水(shui)一(yi)遍。

2、把大豆和少量花生、核(he)桃、芝麻一(yi)起放(fang)入(ru)破(po)壁機中，再加入(ru)適量清水和白砂(sha)糖(tang)。

3、十(shi)大破壁機品(pin)牌產品功能(neng)很多，做豆漿(jiang)只需選擇破壁(bi)機上的(de)“豆漿(jiang)”功能(neng)，并按(an)啟動鍵，慢慢等待香醇的(de)豆漿(jiang)破壁(bi)并加熱完成就可以喝啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材料：橙(cheng)子、百香果、白砂糖、

步驟：

1、橙子洗干凈后去皮切(qie)成四瓣，百(bai)香果切(qie)開，將(jiang)汁(zhi)液(ye)和橙汁(zhi)一(yi)起放入破壁機(ji)中。

2、如果喜歡吃更甜口的，或者選擇的橙子不是特別成(cheng)熟偏酸一點，可以在這一步中加入適量白(bai)砂(sha)糖(tang)調節口味。

3、選擇(ze)破壁機上的“果汁”功(gong)能(neng)，并(bing)按啟動鍵(jian)。

4、約(yue)5-8分鐘左右鮮榨橙汁就做(zuo)好啦，建議(yi)放冰箱冷藏后再喝，口感(gan)更(geng)佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料：野生(sheng)鯽魚(yu)一條，蔥幾(ji)根，姜一塊，鹽適量(liang)。

步驟：

1、養(yang)殖的(de)鯽魚(yu)會有(you)腥味，野生的(de)好很多，清洗的(de)時(shi)候注意把腹內的(de)黑膜全(quan)清理(li)干凈，基本(ben)就沒有(you)什么腥味了。

2、鯽魚湯(tang)可(ke)以整魚放(fang)進(jin)破壁機去打(da)，也可(ke)以去掉頭尾、魚鰭等。

3、打之前先用油把魚(yu)煎一下，煎到魚(yu)身金黃，這樣(yang)煮(zhu)出來(lai)的(de)魚(yu)湯會(hui)更(geng)濃(nong)白，香味也更(geng)濃(nong)郁。當然，如果偷懶(lan)也可以不煎，省略這一步，直(zhi)接洗(xi)干(gan)凈了(le)整條魚(yu)丟進破壁(bi)機。

4、煎好的魚塊(kuai)放入(ru)破(po)壁機，同時放入(ru)蔥姜。加開水，沒過魚塊(kuai)，許(xu)多(duo)大(da)品(pin)牌的破(po)壁機都有標熱湯熱飲類的最高(gao)水位刻度線，水量一定別超過那(nei)條線。

5、直接觸摸屏上點魚湯鍵，剩下的(de)就(jiu)不用管了，破(po)壁機品牌(pai)，型號不同(tong)(tong)，這個功能(neng)的(de)按鍵也不同(tong)(tong)，有可(ke)能(neng)是加熱，熱湯之類的(de)按鍵，根據自家的(de)牌(pai)子選擇。時間一到(dao)香(xiang)濃的(de)鯽(ji)魚湯就(jiu)可(ke)以喝了，魚湯香(xiang)滑(hua)無刺(ci)。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食(shi)材：菠(bo)菜、牛油果、豌(wan)豆、牛純(chun)。

做法：

1、將菠菜葉(xie)洗凈后和切好的牛油果一(yi)起放(fang)入破壁機中(zhong)，如(ru)果有新鮮(xian)小(xiao)綠豌(wan)豆的話也可以加入適量進(jin)去，豐(feng)富蛋白營養。

2、加入(ru)適量(liang)的清水，選擇破(po)壁機上的“果汁”功能，并按啟動鍵。

3、牛油果一定要去核放(fang)進去，這樣破壁的(de)時候(hou)速度更快，約(yue)等5-10分(fen)鐘左右，輕脂蔬(shu)菜(cai)汁就做好啦。

4、喝不慣這個味道的話(hua)建議可以加點純(chun)牛純(chun)或(huo)酸奶(nai)調節，看個人喜好。

養生米糊食譜及做法

食材(cai)：大米、小米、南(nan)瓜(gua)籽(zi)、玉米細粒、白芝(zhi)麻、清水(shui)、調(diao)味(wei)品。

做法：

1、將(jiang)大(da)米(mi)、小米(mi)、南(nan)瓜籽及少量(liang)的玉米(mi)細粒和白芝麻一起倒入破(po)壁機中；

2、再(zai)加入適量清(qing)水，選(xuan)擇破壁機上的“米糊”功能(neng)，并按啟(qi)動鍵；

3、注意米糊可吃甜口(kou)(kou)也可吃咸(xian)口(kou)(kou)，待所有谷物(wu)破壁完(wan)成(cheng)后(hou)，再倒到碗里，添(tian)加自己喜歡的調味品即(ji)可。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材：2個番茄、一個土豆(dou)、少(shao)量洋蔥、少(shao)許(xu)鹽(yan)、適(shi)量水(shui)。

步驟：

1、將番茄、土(tu)豆、洋蔥(cong)分別洗干凈切成(cheng)小塊。

2、然后一起倒入(ru)破壁機(ji)中(zhong)，加(jia)入(ru)一點橄欖(lan)油(you)、800ml水。

3、接著(zhu)將杯子的蓋子蓋好，放置在杯座上，然后啟動“花式濃湯(tang)”功能。

4、工作完成之后(hou)把(ba)茄濃湯倒出(chu)碗(wan)中(zhong)，然(ran)后(hou)加入(ru)少(shao)許食用鹽調味就可以了(le)。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材料：紫薯、芋頭、清水、蜂(feng)蜜。

步驟：

1、紫薯洗(xi)干凈，去皮，切(qie)成(cheng)丁塊(kuai)狀，芋泥(ni)削皮洗(xi)凈，切(qie)成(cheng)片狀。

2、將兩者(zhe)食材一起放到破壁機中，再(zai)加入清水和適量蜂蜜。

3、選擇破壁機上的“米糊”功(gong)能，并按啟動鍵(jian)。

4、等(deng)待約10-15分(fen)鐘，紫薯芋泥(ni)粥就做好(hao)啦，倒入碗里，再加適量(liang)純牛奶升級口感(gan)，更香濃好(hao)喝。

豬皮凍食譜及做法

用(yong)料：豬皮適(shi)量，姜一塊(kuai)，鹽一勺，味精少許，小蔥一根，香菜兩(liang)根，麻油一勺，油辣子一勺，料酒一勺，醋一勺，大蒜(suan)兩(liang)粒。

步驟：

1、豬(zhu)(zhu)皮(pi)洗(xi)干(gan)凈，用(yong)(yong)刀子(zi)削(xue)去豬(zhu)(zhu)皮(pi)內的油脂。把處(chu)理(li)干(gan)凈的豬(zhu)(zhu)皮(pi)放入鍋中煮(zhu)(zhu)兩(liang)分(fen)鐘撈出。煮(zhu)(zhu)過的豬(zhu)(zhu)皮(pi)質(zhi)地變(bian)硬，用(yong)(yong)小鑷(nie)子(zi)把豬(zhu)(zhu)皮(pi)上殘留的豬(zhu)(zhu)毛拔干(gan)凈。

2、然(ran)后再用小(xiao)刀子把豬(zhu)皮內壁的油脂也清理干凈(jing)，不清干凈(jing)的話煮出來的豬(zhu)皮凍(dong)會腥，而且不夠Q彈。

3、將處理(li)好的(de)(de)豬皮(pi)(pi)切成(cheng)小(xiao)細條，同(tong)時準備少(shao)許姜。把姜片和豬皮(pi)(pi)一起(qi)放入破壁機杯體內，加適(shi)量(liang)的(de)(de)水沒過豬皮(pi)(pi)，按豆(dou)漿鍵就可以了。

4、破壁機會(hui)自動開始工作(zuo)，打好的(de)豬皮漿(jiang)裝入保鮮(xian)盒，晾涼后蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)放冰箱(xiang)冷藏兩(liang)小時以(yi)上至凝固。

5、冷藏好(hao)的豬皮(pi)凍倒出來，特別彈，切成塊(kuai)狀。準備一些蔥香菜大蒜(suan)，油辣椒(jiao)，麻(ma)油，料酒(jiu)，陳醋調勻。將調料拌勻，澆在(zai)豬皮(pi)凍上即(ji)可(ke)。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅(hong)豆200克，玉(yu)米油90克，白砂糖120克，喜歡吃(chi)甜可多加。

步驟：

1、紅豆提前用水浸泡幾(ji)個小時(shi)(shi)，有時(shi)(shi)間(jian)就多浸泡，沒時(shi)(shi)間(jian)兩三個小時(shi)(shi)也可以。

2、充分(fen)煮熟，用電(dian)飯鍋，煮鍋都可以(yi)。

3、將(jiang)煮熟的紅豆(dou)(dou)放入破(po)壁機，加適量的煮紅豆(dou)(dou)水進來。

4、選擇自己家機(ji)器的對應功(gong)能攪打成泥(ni)，破壁機(ji)版的紅豆泥(ni)十分細膩。

5、將打好的豆沙放(fang)不粘鍋里，中小火翻炒。

6、待水分略(lve)微炒干，分三次(ci)(ci)，加入玉(yu)米油(you)，每(mei)一次(ci)(ci)加入都要等油(you)與(yu)豆沙完全融合。

7、然后分三次加入白砂(sha)糖，也可以將其中(zhong)一部分白砂(sha)糖換成紅(hong)糖，顏色會深些(xie)。

8、炒至豆沙(sha)成團，不粘鍋不粘鏟子就好(hao)了，晾(liang)涼入冰箱(xiang)冷藏保存。

9、小(xiao)貼士：全(quan)程中小(xiao)火，鏟子不能停(ting)，要(yao)不停(ting)的翻炒，使豆沙受熱均勻。

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