古越(yue)紹(shao)(shao)興(xing)(xing)，人(ren)杰地(di)(di)靈(ling)，紹(shao)(shao)興(xing)(xing)黃(huang)酒(jiu)千百年來長盛不(bu)衰，美名(ming)遠揚，聲譽斐然。以專業生產(chan)“會稽山(shan)”牌(pai)紹(shao)(shao)興(xing)(xing)酒(jiu)的會稽山(shan)紹(shao)(shao)興(xing)(xing)酒(jiu)股份有限公(gong)司(si)，創建于(yu)1743年，原名(ming)“云集酒(jiu)坊”。公(gong)司(si)地(di)(di)處紹(shao)(shao)興(xing)(xing)鑒湖水系(xi)中上游(you)，水質清澈，釀(niang)制紹(shao)(shao)興(xing)(xing)黃(huang)酒(jiu)得天獨厚。

1951年(nian)，酒(jiu)坊被(bei)人民政府(fu)接收，更(geng)名為(wei)“云集酒(jiu)廠”；1967年(nian)，云集酒(jiu)廠更(geng)名為(wei)“紹(shao)興東(dong)風酒(jiu)廠”；2005年(nian)，更(geng)名為(wei)“會(hui)稽山(shan)(shan)紹(shao)興酒(jiu)有限(xian)(xian)公(gong)司(si)”；2007年(nian)9月29日，公(gong)司(si)再次更(geng)名為(wei)“會(hui)稽山(shan)(shan)紹(shao)興酒(jiu)股(gu)份有限(xian)(xian)公(gong)司(si)”，精(jing)功(gong)集團成為(wei)公(gong)司(si)大股(gu)東(dong)。2014年(nian)8月25日，公(gong)司(si)在上(shang)海(hai)證(zheng)券交(jiao)易所成功(gong)掛牌(pai)上(shang)市，證(zheng)券代碼(ma)601579。

1997年(nian)10月(yue)，公司在(zai)全國黃酒(jiu)(jiu)同行業(ye)中(zhong)較早通(tong)過(guo)(guo)ISO9002質量管(guan)(guan)理體系(xi)(xi)認證(zheng)(zheng)；2007年(nian)7月(yue)3日(ri)轉(zhuan)(zhuan)版為ISO9001質量管(guan)(guan)理體系(xi)(xi)認證(zheng)(zheng)；2001年(nian)，通(tong)過(guo)(guo)ISO14001環境(jing)管(guan)(guan)理體系(xi)(xi)認證(zheng)(zheng)；2006年(nian)，通(tong)過(guo)(guo)HACCP食(shi)品(pin)安全管(guan)(guan)理體系(xi)(xi)認證(zheng)(zheng)；2005年(nian)至2008年(nian)，先后通(tong)過(guo)(guo)黃酒(jiu)(jiu)、白酒(jiu)(jiu)、調味料（液體）、其它酒(jiu)(jiu)（配(pei)制(zhi)酒(jiu)(jiu)）的QS認證(zheng)(zheng)，2016年(nian)4月(yue)29日(ri)轉(zhuan)(zhuan)為SC食(shi)品(pin)生產(chan)許可證(zheng)(zheng)；2013年(nian)3月(yue)，通(tong)過(guo)(guo)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)誠信管(guan)(guan)理體系(xi)(xi)認證(zheng)(zheng)，成為較早通(tong)過(guo)(guo)CMS認證(zheng)(zheng)的黃酒(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)。

作為(wei)“紹(shao)興黃酒(jiu)(jiu)釀(niang)制(zhi)(zhi)技藝”非物質文化遺(yi)產傳承(cheng)(cheng)基地，會稽山紹(shao)興酒(jiu)(jiu)傳承(cheng)(cheng)千年歷(li)史，沿續百(bai)年工藝，以精白糯米、麥曲(qu)、鑒湖水為(wei)主要原(yuan)料精心釀(niang)制(zhi)(zhi)而成。產品(pin)經(jing)多年陳釀(niang)，酒(jiu)(jiu)度適中，酒(jiu)(jiu)色橙黃清亮，酒(jiu)(jiu)香馥郁芬芳，幽雅自然(ran)，口味甘鮮醇(chun)厚，柔(rou)和爽口，營(ying)養豐(feng)富(fu)，是(shi)一種符合現代消費理念，具(ju)有較高鑒賞品(pin)位，適合世界潮流的低度營(ying)養酒(jiu)(jiu)。