紫林醋(cu)業(ye)(ye)位(wei)于(yu)“中(zhong)國醋(cu)都”山西省清徐縣(xian)，是以微生物發酵為核(he)心技(ji)術的(de)釀(niang)(niang)造行業(ye)(ye)高新技(ji)術企(qi)業(ye)(ye)，是以釀(niang)(niang)造食醋(cu)為主(zhu)導產業(ye)(ye)的(de)農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化(hua)國家重點(dian)龍(long)頭企(qi)業(ye)(ye)。公(gong)司堅持“弘揚工匠精神(shen) 追求卓越品質(zhi)”，以“醋(cu)都尚(shang)品 紫林厚道”為企(qi)業(ye)(ye)的(de)品牌語言(yan)，“一(yi)(yi)群人一(yi)(yi)輩子(zi)一(yi)(yi)件事”致力于(yu)做大做強晉醋(cu)產業(ye)(ye)。

紫林醋業在繼承傳統(tong)工藝精華的基礎上(shang)，實(shi)現了傳統(tong)工藝技術(shu)創新(xin)，采用信息化(hua)控制技術(shu)、機(ji)械化(hua)操作模式，利用當(dang)地四(si)季(ji)分明的氣候(hou)環(huan)境、數百(bai)年食(shi)(shi)醋發酵微生物種(zhong)群(qun)等自然條件，“厚道”釀造(zao)食(shi)(shi)醋系列產品，在激烈的市場(chang)環(huan)境中實(shi)現了超常規、跨(kua)越式發展，是全國(guo)食(shi)(shi)醋行業領先企業之一。

紫(zi)林醋(cu)(cu)業主(zhu)要(yao)有釀(niang)造(zao)食醋(cu)(cu)、保健醋(cu)(cu)、風味(wei)醋(cu)(cu)、果(guo)醋(cu)(cu)、醋(cu)(cu)飲料、復合果(guo)汁飲料、釀(niang)造(zao)料酒(jiu)等七大系(xi)列百余種(zhong)產(chan)品暢銷全(quan)國。“紫(zi)林”牌山西老(lao)陳醋(cu)(cu)主(zhu)要(yao)有“蒸、酵、熏、淋(lin)、陳”五大傳統工藝，產(chan)品具有“酸、綿、甜(tian)、香、鮮”的風味(wei)品質，是中華人民共和國地(di)理標志保護(hu)產(chan)品。