一、經濟型酒店是什么意思
經(jing)濟型(xing)酒(jiu)店(dian)又(you)稱為(wei)有限服(fu)務酒(jiu)店(dian),其(qi)最大的(de)特點是房價便(bian)宜,其(qi)服(fu)務模(mo)式(shi)為(wei)“b&b”(住(zhu)宿+早餐)。最早出現在(zai)上個世紀50年代的(de)美國,如今在(zai)歐美國家已是相當成熟的(de)酒(jiu)店(dian)形(xing)式(shi)。
學術界對(dui)經(jing)濟型(xing)(xing)(xing)(xing)酒店(dian)還沒有形成一個公認(ren)的(de)定義。國(guo)外對(dui)經(jing)濟型(xing)(xing)(xing)(xing)酒店(dian)的(de)劃分(fen)主要以(yi)(yi)(yi)(yi)價格為標(biao)準,例(li)如經(jing)濟型(xing)(xing)(xing)(xing)酒店(dian)是指不(bu)提供全面服(fu)(fu)務(full service)的(de),房價在(zai)1991-1993年(nian)期間維(wei)持在(zai)33美元以(yi)(yi)(yi)(yi)下(xia)的(de)酒店(dian)。根據經(jing)濟型(xing)(xing)(xing)(xing)酒店(dian)的(de)特點和(he)中國(guo)的(de)實際(ji)情況,經(jing)濟型(xing)(xing)(xing)(xing)酒店(dian)的(de)定義可以(yi)(yi)(yi)(yi)總(zong)結為:“以(yi)(yi)(yi)(yi)大(da)眾旅行者和(he)中小商務者為主要服(fu)(fu)務對(dui)象,以(yi)(yi)(yi)(yi)客房為唯一或核(he)心(xin)產品,價格低廉(一般在(zai)300元人民幣以(yi)(yi)(yi)(yi)下(xia)),服(fu)(fu)務標(biao)準,環境舒適(shi),硬件上乘,性價比高的(de)現(xian)代酒店(dian)業態。”
二、經濟型酒店的特點
1、產品的有限性
經濟(ji)型酒(jiu)店緊扣酒(jiu)店的(de)(de)核心價(jia)值——住宿,以客房產品(pin)為靈魂,去(qu)除了其他非(fei)必需的(de)(de)服務,從(cong)而大幅度削減(jian)了成本(ben)。一般來說,經濟(ji)型酒(jiu)店只(zhi)提(ti)(ti)供(gong)客房和(he)早(zao)餐(Bed & Breakfast),一些有限服務酒(jiu)店還(huan)提(ti)(ti)供(gong)簡單的(de)(de)餐飲、健(jian)身和(he)會議(yi)設施(shi)。
2、產品和服務的優質性
與(yu)一(yi)般社會旅館(guan)不同的是,經濟型酒店非常強調客(ke)房設施的舒適(shi)性(xing)和服(fu)務的標準化,突出(chu)清潔衛生(sheng)、舒適(shi)方(fang)便(bian)的特點(dian)。
3、價格適中
相對于高(gao)檔飯(fan)店(dian)動輒上千元(yuan)(yuan)的房價,經濟型酒店(dian)的價格一般在人民幣300元(yuan)(yuan)以下,一些青年旅舍和汽車旅館甚(shen)至(zhi)只有幾(ji)十至(zhi)一百元(yuan)(yuan)左右。
4、市場定位明確
經濟型酒店的目標(biao)市(shi)場(chang)是一般(ban)商(shang)務人(ren)士、工薪階層(ceng)、普通自費(fei)旅游者和學生群體等(deng)。而高檔酒店往(wang)往(wang)以高端商(shang)務客人(ren)、高收入階層(ceng)、公費(fei)旅客為主(zhu)要目標(biao)市(shi)場(chang)。
5、連鎖經營方式
經(jing)濟型酒(jiu)店一(yi)(yi)般采取(qu)連鎖經(jing)營(ying)(ying)方式,通過(guo)連鎖經(jing)營(ying)(ying)達(da)到規模經(jing)濟,提高品牌(pai)價值。這也是(shi)經(jing)濟型酒(jiu)店區別于其他星級酒(jiu)店和社會旅館的一(yi)(yi)個明(ming)顯(xian)特征。
三、經濟型連鎖酒店屬于幾星級酒店
經濟(ji)型酒店,沒有(you)具(ju)體(ti)評定幾星標準。經濟(ji)型酒店設(she)備簡(jian)單,具(ju)備食宿基(ji)本(ben)功能,能滿足客人最基(ji)本(ben)的(de)履行(xing)需求,暫時(shi)沒有(you)掛(gua)牌。單從經濟(ji)型酒店自身(shen)服務(wu)、設(she)施方面來講,相(xiang)當于按照三星級標準建(jian)造的(de)。
四、經濟型酒店和星級酒店的區別
經(jing)(jing)濟型(xing)酒店(dian)(dian)、星(xing)級(ji)酒店(dian)(dian),這(zhe)是由不(bu)同(tong)的(de)(de)分(fen)類(lei)依據造成的(de)(de)兩類(lei)不(bu)同(tong)的(de)(de)概念。它們有交集的(de)(de)時候,但(dan)多數時候是無法統一的(de)(de)。雖然,我(wo)們可(ke)以(yi)(yi)將一二星(xing)級(ji)酒店(dian)(dian),甚(shen)至三星(xing)級(ji)酒店(dian)(dian)劃入經(jing)(jing)濟型(xing)酒店(dian)(dian)的(de)(de)范疇,但(dan)兩者的(de)(de)差異(yi)并不(bu)簡單地是全部(bu)與部(bu)分(fen)、高端與低(di)端的(de)(de)關系。經(jing)(jing)濟型(xing)酒店(dian)(dian)與星(xing)級(ji)酒店(dian)(dian)的(de)(de)不(bu)同(tong)點可(ke)以(yi)(yi)歸納為(wei)如(ru)下幾點:
1、市場定位不同
經濟型酒(jiu)店是以(yi)(yi)接待中低(di)收入商(shang)務客(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)、家庭式度(du)假客(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)和青年學生等客(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)為主(zhu)。這些客(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)在消費上講求實用性,要(yao)求酒(jiu)店功能實惠簡單(dan);中高檔(dang)星(xing)級酒(jiu)店客(ke)(ke)(ke)(ke)戶比較(jiao)穩(wen)定,多(duo)以(yi)(yi)國外商(shang)務客(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)為主(zhu),對(dui)酒(jiu)店的(de)個方(fang)面要(yao)求普遍較(jiao)高,而(er)且重視品牌效應,并且由于中高檔(dang)星(xing)級酒(jiu)店的(de)客(ke)(ke)(ke)(ke)戶服務系(xi)統(tong)較(jiao)為到位(wei),所以(yi)(yi),中高檔(dang)星(xing)級酒(jiu)店的(de)客(ke)(ke)(ke)(ke)戶較(jiao)為穩(wen)定。
2、設施設備不同
中(zhong)高檔星級酒(jiu)店的(de)硬件(jian)設(she)(she)施齊全,投資(zi)規模大,設(she)(she)備(bei)檔次(ci)高,而(er)(er)經濟型(xing)酒(jiu)店規模較小,設(she)(she)施簡單舒適,除前臺、客(ke)(ke)房和餐(can)廳三大基本(ben)要(yao)素外,并沒有(you)寬敞的(de)大堂(tang)、游泳池、娛樂室等(deng)配套設(she)(she)施,因(yin)為(wei)普通(tong)旅客(ke)(ke)外出住宿其實并不太需要(yao)這些服務,從而(er)(er)可以省下大筆費用(yong)。而(er)(er)一般的(de)打印、復印及傳真(zhen)等(deng)商務服務有(you)前臺代勞,這樣(yang)足以滿足一般客(ke)(ke)人的(de)需求。
經(jing)濟型(xing)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)一直把客房(fang)作為經(jing)營的(de)(de)絕對重點,客房(fang)的(de)(de)條件可與三(san)星級酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)相媲美。酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)略去(qu)一些大型(xing)配(pei)套(tao)設施及娛樂(le)設施,與此同時(shi),酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)針(zhen)對商(shang)務客人多的(de)(de)特點,在全酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)范圍(wei)內都(dou)配(pei)置了有(you)(you)線和無線的(de)(de)寬帶(dai)上(shang)網設備,大堂還設有(you)(you)網吧,滿足其特有(you)(you)的(de)(de)信息需求。據(ju)調查(cha),近乎100%的(de)(de)上(shang)海經(jing)濟型(xing)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)提供免(mian)費寬帶(dai)商(shang)務服務,而能提供免(mian)費快帶(dai)商(shang)務的(de)(de)三(san)星級酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)約(yue)20%。
3、服務范圍不同
國內星級酒店大多數是全服務酒店,食住娛購行都提供;而經濟型酒店一般都為有(you)限(xian)服(fu)務酒(jiu)店,大多數之提供“住宿+早餐”式的(de)服(fu)。經濟型酒(jiu)店以優質服(fu)務和人性化服(fu)務贏得良(liang)好的(de)口(kou)碑,盡(jin)一切(qie)努力(li)向賓(bin)客(ke)提供完美的(de)服(fu)務,通常提供電腦、上網(wang)、打(da)字、傳真、復印及熨衣(yi)、郵政和訂票服(fu)務。
另外,經濟型酒(jiu)店又(you)不同社會旅館,多數小型的(de)社會旅館和招(zhao)待所(suo)因(yin)經營不善或缺乏發展(zhan)資金,價格雖低(di),但服務(wu)、衛生安全等(deng)條件相對(dui)落后(hou),不盡如人意。