工作原理不同(tong)：

光(guang)波(bo)(bo)(bo)爐內部設置中多了一(yi)個光(guang)波(bo)(bo)(bo)發射(she)源，所以(yi)能(neng)夠比(bi)較巧妙(miao)的利用(yong)光(guang)波(bo)(bo)(bo)和微(wei)波(bo)(bo)(bo)對食(shi)物進(jin)行加熱(re)(re)。是(shi)(shi)使(shi)用(yong)過程中可(ke)以(yi)利用(yong)光(guang)波(bo)(bo)(bo)食(shi)物進(jin)行加熱(re)(re)，可(ke)以(yi)利用(yong)微(wei)波(bo)(bo)(bo)對食(shi)物進(jin)行加熱(re)(re)，兩者亦可(ke)結合。算是(shi)(shi)一(yi)種比(bi)較新的技術(shu)。

微波(bo)爐是利(li)用(yong)(yong)內部(bu)的(de)磁(ci)控管加(jia)熱(re)(re)的(de)。微波(bo)是一(yi)種(zhong)高頻率的(de)電磁(ci)波(bo)，利(li)用(yong)(yong)電磁(ci)波(bo)告訴運轉產生的(de)熱(re)(re)量對食物進行加(jia)熱(re)(re)的(de)。

適用范圍不同：

相對于微波(bo)爐而言(yan)，光波(bo)爐的適(shi)用(yong)范圍更廣，油(you)餅、油(you)條(tiao)等(deng)油(you)煎(jian)食(shi)(shi)品(pin)再加(jia)(jia)熱(re)；堅(jian)果(guo)食(shi)(shi)品(pin)再加(jia)(jia)熱(re)；小(xiao)吃甜餅等(deng)食(shi)(shi)品(pin)再加(jia)(jia)熱(re)；肉類食(shi)(shi)品(pin)再加(jia)(jia)熱(re)等(deng)都(dou)是可以的。

而(er)一般(ban)微波爐有很多(duo)禁(jin)忌，一般(ban)都只能用(yong)于熟食加(jia)熱(re)。

熱量冷卻不同：

一般的微波爐內(nei)部的燒烤管(guan)(guan)普遍使用銅(tong)管(guan)(guan)或者石英管(guan)(guan)，銅(tong)管(guan)(guan)在加熱以后很難冷卻，容易導(dao)致燙傷(shang)，石英石加熱時(shi)間又慢；

光波(bo)爐內部使用的(de)是鹵(lu)素管，能夠迅(xun)速產(chan)生高溫高熱，冷(leng)卻速度也(ye)快。