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1、看(kan)外觀：優質電(dian)餅鐺(dang)的(de)表面烤漆應均勻、色澤光亮、無脫落、沒有凹痕或嚴重劃傷(shang)等(deng)，開關靈(ling)活。要注意(yi)電(dian)餅鐺(dang)的(de)電(dian)線和排線是(shi)否暴(bao)露在外面，這關系到使用的(de)安全問題。

2、看(kan)大(da)小(xiao)：電餅(bing)鐺大(da)小(xiao)對于家(jia)庭使用而言(yan)，選擇一件烤盤內(nei)徑為250-300mm的電餅(bing)鐺更為合適，在滿足家(jia)庭使用之余，不僅可以節省耗(hao)電率(lv)，小(xiao)巧的身形也(ye)不會占用太大(da)的存(cun)儲空(kong)間。

3、看(kan)溫(wen)控(kong)(kong)方式：電餅鐺的溫(wen)控(kong)(kong)要(yao)分開(kai)調節，優先選擇具有獨立上下溫(wen)控(kong)(kong)開(kai)關的，可以問監考(kao)食物提供獨立加熱也可以同時加熱，溫(wen)度(du)的穩(wen)定性得到提高，也能大大節約使用的能源。

4、看烤(kao)盤(pan)和發熱(re)管：烤(kao)盤(pan)大(da)多(duo)以(yi)鑄鋁(lv)和陶(tao)晶材(cai)質為最佳，不會粘(zhan)鍋，也(ye)能(neng)確(que)保煎烤(kao)食(shi)物的口(kou)感；發熱(re)管優先(xian)選(xuan)擇高碳(tan)鋼材(cai)質，干燒也(ye)不會損(sun)壞，安(an)全可(ke)靠(kao)，使用壽命長，省時(shi)省電。