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1、看外觀：優質電(dian)(dian)餅鐺的(de)表(biao)面烤(kao)漆應(ying)均勻、色澤光(guang)亮、無脫落、沒有凹痕或嚴重劃傷等(deng)，開(kai)關(guan)靈(ling)活。要(yao)注意電(dian)(dian)餅鐺的(de)電(dian)(dian)線和排線是否暴(bao)露在外面，這(zhe)關(guan)系到使用(yong)的(de)安全問題。

2、看大(da)(da)小(xiao)：電餅(bing)鐺大(da)(da)小(xiao)對于(yu)家(jia)(jia)庭使(shi)用而言，選(xuan)擇一件烤盤內徑(jing)為(wei)250-300mm的(de)(de)電餅(bing)鐺更為(wei)合適，在滿足家(jia)(jia)庭使(shi)用之余，不僅(jin)可(ke)以(yi)節省耗電率(lv)，小(xiao)巧的(de)(de)身形也(ye)不會占用太大(da)(da)的(de)(de)存(cun)儲空間。

3、看溫(wen)控(kong)方式(shi)：電餅鐺的(de)溫(wen)控(kong)要分(fen)開(kai)調節，優先選擇具有獨立上下溫(wen)控(kong)開(kai)關的(de)，可以(yi)(yi)問監考食物提(ti)供獨立加(jia)(jia)熱也(ye)可以(yi)(yi)同(tong)時(shi)加(jia)(jia)熱，溫(wen)度(du)的(de)穩定(ding)性(xing)得到提(ti)高，也(ye)能大大節約使用的(de)能源(yuan)。

4、看烤盤(pan)和(he)發(fa)熱(re)管：烤盤(pan)大多以鑄(zhu)鋁和(he)陶晶(jing)材(cai)質為最佳，不(bu)會粘鍋，也能確保煎烤食物的口感；發(fa)熱(re)管優(you)先選擇高碳(tan)鋼材(cai)質，干燒也不(bu)會損壞，安全可(ke)靠，使用(yong)壽命長，省(sheng)時省(sheng)電。