1、看濃(nong)度:高(gao)濃(nong)度,好營養。果(guo)汁(zhi)飲料(liao)都(dou)會在瓶貼(tie)上標明濃(nong)度,目前市場(chang)上大致有4種濃(nong)度的果(guo)汁(zhi)飲料(liao):10%、30%、50%和(he)100%,大部分為10%。拿(na)380ml10%濃(nong)度的果(guo)汁(zhi)為例,其(qi)原果(guo)汁(zhi)的含量只(zhi)有10%,即區區38ml,其(qi)他則是水(shui)和(he)食品添(tian)加劑,其(qi)作為“果(guo)汁(zhi)”的價值(zhi)可(ke)想而知了。
2、看(kan)產地(di):好(hao)果(guo)(guo)汁(zhi),種出來。用好(hao)產地(di)的水果(guo)(guo)制成的果(guo)(guo)汁(zhi)自然比(bi)一般的要好(hao)很多(duo)。口味一好(hao),自然不會添加過多(duo)的食品(pin)添加劑。如果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁(zhi)原料(liao)來自好(hao)的產地(di),一般生產商都樂(le)意(yi)在瓶(ping)標(biao)(biao)上明(ming)(ming)示,比(bi)如農夫(fu)果(guo)(guo)園標(biao)(biao)明(ming)(ming)其番茄、胡(hu)蘿卜來自新疆、橙子來自巴西和江西安遠。
3、看沉淀(dian)(dian)(dian)(dian):有沉淀(dian)(dian)(dian)(dian),好果(guo)汁。有沉淀(dian)(dian)(dian)(dian)的果(guo)汁說明生產商在生產過程中保留了水果(guo)中的纖維素,而纖維素對人體(ti)是非常有利的。因此有沉淀(dian)(dian)(dian)(dian)的果(guo)汁一(yi)(yi)般比無沉淀(dian)(dian)(dian)(dian)的果(guo)汁更適合人體(ti)飲(yin)用,需要(yao)“喝(he)前搖(yao)一(yi)(yi)搖(yao)”。
4、看成(cheng)色:越醇厚,越天然。剛生(sheng)產的果(guo)汁(zhi)顏色鮮(xian)艷是正常的,放置很久之(zhi)后顏色就變得醇厚,有質(zhi)感,透明度和(he)艷麗度會降低。如果(guo)依然是鮮(xian)艷的有可(ke)能(neng)是添(tian)加了護(hu)色劑(ji)和(he)防腐劑(ji),建議消費(fei)者飲用時要謹(jin)慎。