1、看濃(nong)(nong)(nong)度(du):高濃(nong)(nong)(nong)度(du),好營養。果(guo)(guo)汁(zhi)飲(yin)料都會(hui)在瓶貼上標明濃(nong)(nong)(nong)度(du),目前(qian)市場(chang)上大致有4種濃(nong)(nong)(nong)度(du)的果(guo)(guo)汁(zhi)飲(yin)料:10%、30%、50%和100%,大部分(fen)為10%。拿380ml10%濃(nong)(nong)(nong)度(du)的果(guo)(guo)汁(zhi)為例,其原果(guo)(guo)汁(zhi)的含(han)量只(zhi)有10%,即區區38ml,其他則是水和食品添(tian)加(jia)劑,其作為“果(guo)(guo)汁(zhi)”的價值可想而知了。
2、看產(chan)地:好果(guo)(guo)汁,種(zhong)出來。用好產(chan)地的水果(guo)(guo)制成的果(guo)(guo)汁自然比一般的要好很多。口味一好,自然不(bu)會添加(jia)過多的食品添加(jia)劑。如(ru)果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁原料來自好的產(chan)地,一般生產(chan)商都樂意在瓶標上(shang)明示,比如(ru)農夫(fu)果(guo)(guo)園標明其番茄、胡蘿卜來自新疆、橙子來自巴西和江西安遠。
3、看沉(chen)淀(dian):有沉(chen)淀(dian),好果汁。有沉(chen)淀(dian)的(de)果汁說明生(sheng)產(chan)商在生(sheng)產(chan)過程(cheng)中保(bao)留了水果中的(de)纖(xian)維素,而纖(xian)維素對人(ren)(ren)體是非常有利(li)的(de)。因(yin)此有沉(chen)淀(dian)的(de)果汁一般比無沉(chen)淀(dian)的(de)果汁更適合人(ren)(ren)體飲用(yong),需要“喝前搖一搖”。
4、看成(cheng)色(se)(se)(se):越(yue)醇(chun)厚,越(yue)天(tian)然。剛生產的果汁顏色(se)(se)(se)鮮艷是(shi)正常(chang)的,放置很久之后顏色(se)(se)(se)就變得醇(chun)厚,有質感,透明度(du)和艷麗(li)度(du)會降(jiang)低。如果依然是(shi)鮮艷的有可能是(shi)添(tian)加了護色(se)(se)(se)劑和防腐(fu)劑,建議消費者飲用時(shi)要(yao)謹慎。