1、看濃(nong)度:高濃(nong)度,好營養。果(guo)(guo)汁(zhi)飲料都(dou)會在(zai)瓶貼上(shang)標明濃(nong)度,目前市場上(shang)大(da)致有(you)4種濃(nong)度的果(guo)(guo)汁(zhi)飲料:10%、30%、50%和100%,大(da)部分為10%。拿(na)380ml10%濃(nong)度的果(guo)(guo)汁(zhi)為例,其原果(guo)(guo)汁(zhi)的含量只有(you)10%,即(ji)區(qu)區(qu)38ml,其他則(ze)是水(shui)和食品添加劑(ji),其作為“果(guo)(guo)汁(zhi)”的價值可想而知了。
2、看產地(di):好果(guo)汁(zhi),種出來。用好產地(di)的水果(guo)制成的果(guo)汁(zhi)自然比(bi)(bi)一般(ban)的要好很多。口(kou)味(wei)一好,自然不會添加過多的食品添加劑(ji)。如果(guo)果(guo)汁(zhi)原料(liao)來自好的產地(di),一般(ban)生產商都樂意在瓶(ping)標(biao)上(shang)明示(shi),比(bi)(bi)如農夫果(guo)園標(biao)明其番茄、胡蘿卜(bu)來自新(xin)疆、橙子來自巴(ba)西和(he)江(jiang)西安遠。
3、看沉(chen)淀(dian)(dian):有沉(chen)淀(dian)(dian),好果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)。有沉(chen)淀(dian)(dian)的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)說(shuo)明生(sheng)產商(shang)在生(sheng)產過(guo)程中保留了水果(guo)(guo)中的(de)纖維素(su),而纖維素(su)對人(ren)體(ti)是(shi)非常有利的(de)。因此有沉(chen)淀(dian)(dian)的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)一般比(bi)無沉(chen)淀(dian)(dian)的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)更適合人(ren)體(ti)飲用,需要“喝前搖一搖”。
4、看(kan)成色:越醇(chun)厚,越天(tian)然。剛生產的果汁顏色鮮艷(yan)(yan)是正常的,放置很久之(zhi)后顏色就變得醇(chun)厚,有質感,透(tou)明度(du)和(he)(he)艷(yan)(yan)麗(li)度(du)會(hui)降(jiang)低。如果依然是鮮艷(yan)(yan)的有可能是添加了護色劑和(he)(he)防腐劑,建議消費(fei)者(zhe)飲用時要謹慎。