1、看(kan)濃(nong)(nong)度(du):高濃(nong)(nong)度(du),好(hao)營(ying)養(yang)。果(guo)汁(zhi)飲料(liao)都會在瓶貼上標(biao)明濃(nong)(nong)度(du),目前市場上大(da)致有4種濃(nong)(nong)度(du)的(de)(de)果(guo)汁(zhi)飲料(liao):10%、30%、50%和(he)100%,大(da)部分(fen)為(wei)10%。拿380ml10%濃(nong)(nong)度(du)的(de)(de)果(guo)汁(zhi)為(wei)例,其(qi)原果(guo)汁(zhi)的(de)(de)含量只(zhi)有10%,即區區38ml,其(qi)他則(ze)是水和(he)食品添加劑,其(qi)作為(wei)“果(guo)汁(zhi)”的(de)(de)價值可想而知了(le)。
2、看產地:好果(guo)汁(zhi),種(zhong)出來。用好產地的(de)(de)水果(guo)制成的(de)(de)果(guo)汁(zhi)自然比(bi)一(yi)(yi)般的(de)(de)要(yao)好很(hen)多。口味(wei)一(yi)(yi)好,自然不會添加過(guo)多的(de)(de)食品添加劑(ji)。如(ru)果(guo)果(guo)汁(zhi)原(yuan)料來自好的(de)(de)產地,一(yi)(yi)般生產商都樂意在(zai)瓶標(biao)(biao)上(shang)明示,比(bi)如(ru)農夫果(guo)園標(biao)(biao)明其番茄、胡蘿(luo)卜來自新疆、橙(cheng)子來自巴(ba)西(xi)和江西(xi)安遠(yuan)。
3、看(kan)沉淀(dian):有(you)(you)沉淀(dian),好(hao)果(guo)汁(zhi)(zhi)。有(you)(you)沉淀(dian)的(de)(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)說明生產(chan)商在生產(chan)過程(cheng)中保留了水果(guo)中的(de)(de)(de)纖維素,而纖維素對人體是非常有(you)(you)利(li)的(de)(de)(de)。因(yin)此有(you)(you)沉淀(dian)的(de)(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)一般(ban)比無沉淀(dian)的(de)(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)更適合人體飲用,需要“喝前搖一搖”。
4、看(kan)成色:越(yue)醇厚(hou),越(yue)天然。剛生產的果(guo)汁顏(yan)色鮮艷是(shi)正常的,放置很久之后顏(yan)色就變(bian)得醇厚(hou),有(you)質感,透明(ming)度和艷麗度會降低。如果(guo)依然是(shi)鮮艷的有(you)可能(neng)是(shi)添加(jia)了護色劑和防腐劑,建議消費(fei)者飲(yin)用時要(yao)謹(jin)慎(shen)。