1、看(kan)濃度:高濃度,好營養。果(guo)汁飲(yin)料(liao)都會(hui)在(zai)瓶(ping)貼上(shang)標明濃度,目(mu)前市場上(shang)大(da)致(zhi)有(you)4種濃度的(de)果(guo)汁飲(yin)料(liao):10%、30%、50%和100%,大(da)部分為(wei)10%。拿(na)380ml10%濃度的(de)果(guo)汁為(wei)例(li),其原果(guo)汁的(de)含量只(zhi)有(you)10%,即區(qu)區(qu)38ml,其他則(ze)是水和食品添加劑,其作為(wei)“果(guo)汁”的(de)價值可想而知了(le)。
2、看產地:好(hao)果(guo)汁(zhi),種出來(lai)(lai)。用好(hao)產地的(de)水果(guo)制成的(de)果(guo)汁(zhi)自(zi)然比一般的(de)要好(hao)很多。口味一好(hao),自(zi)然不會添加過多的(de)食品(pin)添加劑。如(ru)果(guo)果(guo)汁(zhi)原料來(lai)(lai)自(zi)好(hao)的(de)產地,一般生產商都(dou)樂意在瓶標上明(ming)示,比如(ru)農夫果(guo)園標明(ming)其番茄、胡蘿卜來(lai)(lai)自(zi)新(xin)疆(jiang)、橙子來(lai)(lai)自(zi)巴西(xi)和江(jiang)西(xi)安遠。
3、看沉(chen)(chen)淀(dian):有(you)沉(chen)(chen)淀(dian),好果(guo)(guo)汁(zhi)。有(you)沉(chen)(chen)淀(dian)的果(guo)(guo)汁(zhi)說明(ming)生產(chan)商在生產(chan)過程中保留(liu)了水果(guo)(guo)中的纖維素(su),而(er)纖維素(su)對人體是(shi)非常有(you)利的。因此有(you)沉(chen)(chen)淀(dian)的果(guo)(guo)汁(zhi)一般比(bi)無沉(chen)(chen)淀(dian)的果(guo)(guo)汁(zhi)更適(shi)合人體飲用,需要“喝前搖一搖”。
4、看成色:越醇厚,越天然。剛生產的果汁顏色鮮艷(yan)(yan)是正(zheng)常的,放置(zhi)很久之后顏色就變得醇厚,有(you)質感,透明度和(he)艷(yan)(yan)麗度會降(jiang)低(di)。如果依(yi)然是鮮艷(yan)(yan)的有(you)可能是添(tian)加了護色劑和(he)防(fang)腐劑,建議消費者飲用時(shi)要謹慎。