1、看濃(nong)(nong)(nong)度(du):高濃(nong)(nong)(nong)度(du),好營養。果(guo)(guo)(guo)汁飲料都會(hui)在瓶貼上(shang)標明濃(nong)(nong)(nong)度(du),目前市(shi)場上(shang)大(da)致(zhi)有(you)4種濃(nong)(nong)(nong)度(du)的果(guo)(guo)(guo)汁飲料:10%、30%、50%和100%,大(da)部分為(wei)10%。拿380ml10%濃(nong)(nong)(nong)度(du)的果(guo)(guo)(guo)汁為(wei)例,其原果(guo)(guo)(guo)汁的含量只有(you)10%,即區(qu)區(qu)38ml,其他則是水和食(shi)品添加(jia)劑(ji),其作為(wei)“果(guo)(guo)(guo)汁”的價值可想而知了。
2、看(kan)產地(di)(di):好(hao)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi),種出來。用好(hao)產地(di)(di)的(de)水果(guo)(guo)制(zhi)成的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)自(zi)然(ran)比一般的(de)要(yao)好(hao)很多。口味一好(hao),自(zi)然(ran)不會(hui)添加過多的(de)食品(pin)添加劑。如果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)原(yuan)料來自(zi)好(hao)的(de)產地(di)(di),一般生(sheng)產商都樂意在瓶標上明示,比如農夫(fu)果(guo)(guo)園標明其番茄、胡(hu)蘿卜來自(zi)新疆、橙子來自(zi)巴西(xi)和江(jiang)西(xi)安遠(yuan)。
3、看沉(chen)淀(dian):有(you)沉(chen)淀(dian),好(hao)果(guo)汁(zhi)(zhi)。有(you)沉(chen)淀(dian)的(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)說(shuo)明生(sheng)(sheng)產商在生(sheng)(sheng)產過程中保留了水(shui)果(guo)中的(de)(de)纖維素,而纖維素對(dui)人體是非常有(you)利的(de)(de)。因此有(you)沉(chen)淀(dian)的(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)一(yi)般比無沉(chen)淀(dian)的(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)更適合人體飲用,需要“喝前搖(yao)(yao)一(yi)搖(yao)(yao)”。
4、看(kan)成色:越(yue)(yue)醇厚,越(yue)(yue)天(tian)然。剛生產(chan)的果汁顏色鮮(xian)艷(yan)是正(zheng)常的,放置很久之(zhi)后顏色就(jiu)變得醇厚,有質感(gan),透明度和艷(yan)麗度會降低。如果依(yi)然是鮮(xian)艷(yan)的有可能是添(tian)加了護色劑和防腐劑,建議消(xiao)費者飲用時(shi)要謹(jin)慎(shen)。