1、看濃(nong)(nong)度(du)(du):高濃(nong)(nong)度(du)(du),好營養。果汁(zhi)飲料(liao)都會在瓶(ping)貼上(shang)標明濃(nong)(nong)度(du)(du),目(mu)前市(shi)場上(shang)大(da)致有4種濃(nong)(nong)度(du)(du)的(de)果汁(zhi)飲料(liao):10%、30%、50%和100%,大(da)部分為10%。拿(na)380ml10%濃(nong)(nong)度(du)(du)的(de)果汁(zhi)為例,其(qi)原(yuan)果汁(zhi)的(de)含量只有10%,即區區38ml,其(qi)他則是(shi)水和食品添加劑,其(qi)作為“果汁(zhi)”的(de)價值可想(xiang)而知(zhi)了。
2、看產(chan)地(di):好果(guo)汁,種(zhong)出(chu)來。用好產(chan)地(di)的水果(guo)制成的果(guo)汁自(zi)然比(bi)一般(ban)的要好很多。口(kou)味一好,自(zi)然不(bu)會添加過多的食品(pin)添加劑(ji)。如果(guo)果(guo)汁原(yuan)料來自(zi)好的產(chan)地(di),一般(ban)生(sheng)產(chan)商都樂意在瓶標上明示,比(bi)如農夫果(guo)園標明其番茄、胡蘿(luo)卜來自(zi)新疆、橙子來自(zi)巴西(xi)和江西(xi)安遠。
3、看(kan)沉淀(dian):有(you)沉淀(dian),好果(guo)(guo)汁(zhi)。有(you)沉淀(dian)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)說(shuo)明生產商(shang)在生產過(guo)程(cheng)中保留了水果(guo)(guo)中的(de)(de)(de)纖維素,而纖維素對人體是非常有(you)利的(de)(de)(de)。因(yin)此有(you)沉淀(dian)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)一般(ban)比無沉淀(dian)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)更適合人體飲用,需(xu)要“喝前搖(yao)(yao)一搖(yao)(yao)”。
4、看成(cheng)色(se):越醇(chun)厚,越天然。剛生(sheng)產的(de)果汁顏(yan)色(se)鮮(xian)艷(yan)是(shi)(shi)正常的(de),放置很久之后顏(yan)色(se)就變得(de)醇(chun)厚,有質感,透明度和艷(yan)麗度會降低。如果依然是(shi)(shi)鮮(xian)艷(yan)的(de)有可能是(shi)(shi)添加(jia)了護(hu)色(se)劑和防腐劑,建議消費者飲用時要謹慎。