1、看濃(nong)度(du):高(gao)濃(nong)度(du),好營養。果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)飲料都(dou)會(hui)在瓶貼上標(biao)明濃(nong)度(du),目前市場上大致有4種濃(nong)度(du)的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)飲料:10%、30%、50%和(he)100%,大部分(fen)為10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)為例,其(qi)原果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)的(de)含量只有10%,即(ji)區區38ml,其(qi)他(ta)則是水和(he)食(shi)品添加(jia)劑,其(qi)作為“果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)”的(de)價值可想而知了。
2、看產地(di):好果(guo)(guo)汁,種(zhong)出來。用(yong)好產地(di)的水果(guo)(guo)制成的果(guo)(guo)汁自(zi)然比一般(ban)的要好很多。口味一好,自(zi)然不會添(tian)加過多的食品添(tian)加劑。如果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁原料來自(zi)好的產地(di),一般(ban)生產商都樂意在瓶標(biao)上(shang)明示,比如農夫果(guo)(guo)園(yuan)標(biao)明其(qi)番茄、胡蘿卜(bu)來自(zi)新疆、橙子來自(zi)巴西(xi)和江西(xi)安遠(yuan)。
3、看沉(chen)淀(dian)(dian):有沉(chen)淀(dian)(dian),好果(guo)汁(zhi)。有沉(chen)淀(dian)(dian)的(de)(de)果(guo)汁(zhi)說明(ming)生(sheng)產商(shang)在生(sheng)產過(guo)程中(zhong)保留了水(shui)果(guo)中(zhong)的(de)(de)纖維素,而(er)纖維素對人體是非常有利的(de)(de)。因此有沉(chen)淀(dian)(dian)的(de)(de)果(guo)汁(zhi)一般(ban)比無沉(chen)淀(dian)(dian)的(de)(de)果(guo)汁(zhi)更適合人體飲用,需要“喝前搖一搖”。
4、看成(cheng)色:越醇厚,越天(tian)然。剛(gang)生產的果汁顏色鮮(xian)艷(yan)(yan)是(shi)正常的,放置(zhi)很久之后(hou)顏色就變(bian)得醇厚,有質感,透(tou)明(ming)度和艷(yan)(yan)麗(li)度會降低(di)。如(ru)果依然是(shi)鮮(xian)艷(yan)(yan)的有可能是(shi)添加(jia)了護色劑(ji)和防腐(fu)劑(ji),建議消費者(zhe)飲用(yong)時要(yao)謹慎。