1、看濃(nong)度(du)(du):高(gao)濃(nong)度(du)(du),好(hao)營養。果汁飲(yin)料都會在瓶貼上(shang)標明濃(nong)度(du)(du),目前市場上(shang)大(da)致有(you)4種濃(nong)度(du)(du)的(de)果汁飲(yin)料:10%、30%、50%和100%,大(da)部分為10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)(du)的(de)果汁為例,其原(yuan)果汁的(de)含量只有(you)10%,即(ji)區區38ml,其他則是(shi)水和食(shi)品添加劑,其作為“果汁”的(de)價值可想而知了。
2、看產地(di):好(hao)果(guo)(guo)汁(zhi),種出來(lai)。用好(hao)產地(di)的水(shui)果(guo)(guo)制成的果(guo)(guo)汁(zhi)自(zi)(zi)然比一般的要好(hao)很多。口味一好(hao),自(zi)(zi)然不會添(tian)加過(guo)多的食品添(tian)加劑。如(ru)(ru)果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁(zhi)原料來(lai)自(zi)(zi)好(hao)的產地(di),一般生產商都樂意在瓶標上明示,比如(ru)(ru)農夫果(guo)(guo)園標明其番茄(qie)、胡蘿卜來(lai)自(zi)(zi)新疆、橙(cheng)子來(lai)自(zi)(zi)巴西和江(jiang)西安(an)遠。
3、看沉(chen)淀(dian)(dian):有(you)(you)沉(chen)淀(dian)(dian),好果汁(zhi)。有(you)(you)沉(chen)淀(dian)(dian)的果汁(zhi)說明生產商(shang)在生產過程中保留了(le)水果中的纖(xian)維素,而纖(xian)維素對人體是非常有(you)(you)利的。因此有(you)(you)沉(chen)淀(dian)(dian)的果汁(zhi)一般比無沉(chen)淀(dian)(dian)的果汁(zhi)更適合人體飲用,需要“喝前搖一搖”。
4、看成色(se):越(yue)醇厚,越(yue)天然(ran)。剛生產的果(guo)(guo)汁顏(yan)色(se)鮮艷(yan)是(shi)正常的,放置很久之(zhi)后顏(yan)色(se)就變得醇厚,有質(zhi)感,透明度和艷(yan)麗度會(hui)降低。如(ru)果(guo)(guo)依然(ran)是(shi)鮮艷(yan)的有可能是(shi)添加了護(hu)色(se)劑和防腐劑,建議消(xiao)費(fei)者飲用時要(yao)謹慎(shen)。