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1、看濃度(du)：高濃度(du)，好營(ying)養。果(guo)汁(zhi)飲(yin)料都會在瓶貼上標明濃度(du)，目(mu)前市場上大致有(you)(you)4種濃度(du)的果(guo)汁(zhi)飲(yin)料：10%、30%、50%和(he)100%，大部分為10%。拿380ml10%濃度(du)的果(guo)汁(zhi)為例，其原果(guo)汁(zhi)的含量只(zhi)有(you)(you)10%，即區(qu)區(qu)38ml，其他則是水和(he)食品(pin)添加劑，其作為“果(guo)汁(zhi)”的價值可(ke)想(xiang)而知了(le)。

2、看產(chan)地：好(hao)(hao)果汁，種出來(lai)。用好(hao)(hao)產(chan)地的(de)(de)水(shui)果制成的(de)(de)果汁自然比一(yi)般的(de)(de)要好(hao)(hao)很(hen)多(duo)(duo)。口(kou)味一(yi)好(hao)(hao)，自然不會添(tian)加過多(duo)(duo)的(de)(de)食品添(tian)加劑。如(ru)果果汁原料來(lai)自好(hao)(hao)的(de)(de)產(chan)地，一(yi)般生(sheng)產(chan)商都樂意在瓶標上(shang)明示(shi)，比如(ru)農(nong)夫果園標明其(qi)番茄、胡蘿卜來(lai)自新(xin)疆、橙子來(lai)自巴西和江(jiang)西安(an)遠(yuan)。

3、看沉(chen)淀：有沉(chen)淀，好果(guo)(guo)汁。有沉(chen)淀的(de)果(guo)(guo)汁說明生(sheng)產商在生(sheng)產過程中保留了水果(guo)(guo)中的(de)纖維(wei)(wei)素(su)，而纖維(wei)(wei)素(su)對人體是(shi)非(fei)常有利(li)的(de)。因此有沉(chen)淀的(de)果(guo)(guo)汁一(yi)般比無(wu)沉(chen)淀的(de)果(guo)(guo)汁更適合(he)人體飲用(yong)，需要“喝前搖一(yi)搖”。

4、看成色：越醇厚，越天(tian)然。剛生產(chan)的(de)果汁顏色鮮(xian)艷(yan)是(shi)正(zheng)常的(de)，放置(zhi)很(hen)久之后顏色就變得(de)醇厚，有(you)質感(gan)，透明度(du)和艷(yan)麗(li)度(du)會(hui)降低(di)。如(ru)果依然是(shi)鮮(xian)艷(yan)的(de)有(you)可(ke)能(neng)是(shi)添加了護色劑(ji)和防腐(fu)劑(ji)，建議消費者(zhe)飲用時要謹(jin)慎。