1、看濃(nong)(nong)(nong)度:高濃(nong)(nong)(nong)度,好營養。果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)料都(dou)會在瓶貼(tie)上標明濃(nong)(nong)(nong)度,目前市場上大致有4種(zhong)濃(nong)(nong)(nong)度的(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)料:10%、30%、50%和100%,大部(bu)分為10%。拿380ml10%濃(nong)(nong)(nong)度的(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)為例(li),其原果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)含量只有10%,即區區38ml,其他則是水(shui)和食品添加劑,其作為“果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)”的(de)(de)價(jia)值可想而知了。
2、看產(chan)地(di):好(hao)果汁,種出來(lai)。用好(hao)產(chan)地(di)的(de)(de)水(shui)果制成的(de)(de)果汁自(zi)然(ran)比(bi)一般的(de)(de)要好(hao)很多。口味一好(hao),自(zi)然(ran)不會(hui)添加過(guo)多的(de)(de)食品(pin)添加劑(ji)。如(ru)果果汁原料(liao)來(lai)自(zi)好(hao)的(de)(de)產(chan)地(di),一般生產(chan)商(shang)都樂意在瓶標上明(ming)示,比(bi)如(ru)農夫果園標明(ming)其番茄、胡(hu)蘿卜(bu)來(lai)自(zi)新疆、橙子來(lai)自(zi)巴西和江西安遠。
3、看沉(chen)淀:有沉(chen)淀,好(hao)果(guo)汁。有沉(chen)淀的(de)(de)(de)果(guo)汁說明生產(chan)商在(zai)生產(chan)過程中(zhong)保(bao)留了水果(guo)中(zhong)的(de)(de)(de)纖維素,而(er)纖維素對人體是非常有利的(de)(de)(de)。因此有沉(chen)淀的(de)(de)(de)果(guo)汁一般(ban)比無沉(chen)淀的(de)(de)(de)果(guo)汁更適(shi)合人體飲用,需要“喝前搖(yao)一搖(yao)”。
4、看成色:越醇厚,越天然。剛生產(chan)的果(guo)汁顏色鮮艷是正(zheng)常的,放置(zhi)很(hen)久(jiu)之后顏色就(jiu)變(bian)得醇厚,有質感,透明度和(he)艷麗度會(hui)降(jiang)低。如果(guo)依然是鮮艷的有可能是添加了護色劑和(he)防腐(fu)劑,建(jian)議(yi)消費者(zhe)飲用時(shi)要謹(jin)慎。