1、看(kan)濃(nong)度(du):高濃(nong)度(du),好營(ying)養。果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲料都會在瓶貼上標明濃(nong)度(du),目前(qian)市場上大致有(you)4種(zhong)濃(nong)度(du)的(de)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲料:10%、30%、50%和(he)100%,大部分為(wei)(wei)10%。拿(na)380ml10%濃(nong)度(du)的(de)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)為(wei)(wei)例,其(qi)原(yuan)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)的(de)含量只(zhi)有(you)10%,即區(qu)區(qu)38ml,其(qi)他則是水和(he)食品(pin)添加劑(ji),其(qi)作為(wei)(wei)“果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)”的(de)價值可想而知(zhi)了。
2、看產地(di):好(hao)果汁(zhi)(zhi)(zhi),種出(chu)來。用(yong)好(hao)產地(di)的(de)水果制成(cheng)的(de)果汁(zhi)(zhi)(zhi)自(zi)然(ran)比(bi)一般的(de)要好(hao)很多。口(kou)味一好(hao),自(zi)然(ran)不會添加過多的(de)食(shi)品添加劑。如(ru)果果汁(zhi)(zhi)(zhi)原料來自(zi)好(hao)的(de)產地(di),一般生產商都樂(le)意在(zai)瓶標(biao)(biao)上明(ming)示,比(bi)如(ru)農夫果園(yuan)標(biao)(biao)明(ming)其番茄、胡(hu)蘿卜來自(zi)新疆(jiang)、橙子來自(zi)巴西(xi)和江西(xi)安遠。
3、看沉淀:有(you)(you)(you)沉淀,好果(guo)汁(zhi)(zhi)。有(you)(you)(you)沉淀的果(guo)汁(zhi)(zhi)說明生產商在生產過程中保留了水果(guo)中的纖維素,而纖維素對人體(ti)是非常(chang)有(you)(you)(you)利的。因(yin)此有(you)(you)(you)沉淀的果(guo)汁(zhi)(zhi)一(yi)般比(bi)無沉淀的果(guo)汁(zhi)(zhi)更適(shi)合人體(ti)飲用,需要“喝前搖一(yi)搖”。
4、看(kan)成色:越(yue)醇(chun)厚,越(yue)天然。剛生產的(de)果(guo)(guo)汁顏色鮮艷是正常的(de),放置(zhi)很久(jiu)之后顏色就(jiu)變得醇(chun)厚,有(you)質感,透明度和艷麗度會降低。如果(guo)(guo)依(yi)然是鮮艷的(de)有(you)可能(neng)是添(tian)加(jia)了護色劑和防(fang)腐劑,建議消費者(zhe)飲用時要謹(jin)慎。