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1、黃啤(pi)的酒(jiu)花(hua)香氣較為(wei)濃郁，口(kou)味也更純正(zheng)爽口(kou)，不過(guo)酒(jiu)花(hua)的苦味明顯(xian)，苦味值為(wei)15至40EBU，比較開胃和清口(kou)。代表品牌有(you)青島(dao)啤(pi)酒(jiu)、百(bai)威、科羅娜、喜力(li)啤(pi)酒(jiu)。

2、黑啤(pi)酒(jiu)酒(jiu)液有(you)(you)突出的(de)(de)麥芽(ya)香和焦糖(tang)味(wei)，口味(wei)比(bi)較醇厚(hou)，層次感豐(feng)富(fu)，略帶甜味(wei)，酒(jiu)花(hua)的(de)(de)苦味(wei)不明顯，營養成分比(bi)較豐(feng)富(fu)。代表品牌有(you)(you)奧(ao)丁(ding)(ding)格、瓦倫丁(ding)(ding)、保拉納、朝(chao)日啤(pi)酒(jiu)。

3、白啤的酒(jiu)(jiu)花(hua)和(he)香(xiang)氣不太明顯，大多帶(dai)有(you)果香(xiang)味，豐富的泡沫會給你帶(dai)來奶油般的細膩(ni)口感；由于保(bao)留了較(jiao)多的乳酸，喝起來帶(dai)點(dian)酸味，較(jiao)清(qing)新爽(shuang)脆，夏天用(yong)來消暑再合適不過了，代(dai)表品牌有(you)福佳(jia)啤酒(jiu)(jiu)、哈(ha)爾濱啤酒(jiu)(jiu)、嘉(jia)士伯啤酒(jiu)(jiu)。

4、紅(hong)啤酒采用紅(hong)色(se)麥芽制得，有的還經過木桶熟成，因此大多為琥珀(po)色(se)、棕(zong)色(se)、紅(hong)棕(zong)色(se)或紅(hong)褐色(se)，且一(yi)般不透明(ming)。

5、藍啤酒彌補了啤酒世界(jie)的一個色(se)彩空缺，其顏(yan)色(se)大(da)多是添(tian)加了可食(shi)用的藍色(se)植物所致，如藍海藻、特殊鮮花。

6、綠啤(pi)(pi)酒中加(jia)入天然螺旋(xuan)藻提取液，因而啤(pi)(pi)酒呈綠色，富含氨(an)基酸(suan)和微量元素(su)，不過(guo)有的綠啤(pi)(pi)也可能加(jia)入了人工著色劑(ji)。