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1、黃啤(pi)的(de)(de)酒(jiu)花香氣較為(wei)濃郁，口味(wei)也更純正爽(shuang)口，不過酒(jiu)花的(de)(de)苦味(wei)明顯，苦味(wei)值為(wei)15至(zhi)40EBU，比較開胃(wei)和清口。代表品牌有青島啤(pi)酒(jiu)、百威、科羅娜、喜力(li)啤(pi)酒(jiu)。

2、黑啤(pi)酒酒液有突(tu)出的(de)麥(mai)芽香和焦糖味(wei)(wei)，口味(wei)(wei)比較醇厚，層次感豐(feng)富(fu)，略帶甜味(wei)(wei)，酒花的(de)苦味(wei)(wei)不明顯，營養成(cheng)分比較豐(feng)富(fu)。代表品(pin)牌有奧(ao)丁格、瓦倫丁、保拉(la)納(na)、朝日啤(pi)酒。

3、白啤(pi)(pi)的(de)酒(jiu)花和香氣(qi)不(bu)(bu)太明顯(xian)，大多帶有果香味，豐富的(de)泡沫會給你帶來奶油(you)般的(de)細膩口感；由于保留了較(jiao)多的(de)乳酸(suan)，喝(he)起(qi)來帶點(dian)酸(suan)味，較(jiao)清(qing)新爽脆，夏天用來消(xiao)暑(shu)再(zai)合適不(bu)(bu)過了，代表(biao)品牌有福(fu)佳啤(pi)(pi)酒(jiu)、哈(ha)爾濱啤(pi)(pi)酒(jiu)、嘉(jia)士伯啤(pi)(pi)酒(jiu)。

4、紅(hong)(hong)啤酒采(cai)用紅(hong)(hong)色(se)麥(mai)芽(ya)制得，有(you)的(de)還(huan)經(jing)過(guo)木桶熟成(cheng)，因(yin)此大(da)多為琥珀(po)色(se)、棕(zong)色(se)、紅(hong)(hong)棕(zong)色(se)或紅(hong)(hong)褐色(se)，且(qie)一(yi)般不透(tou)明。

5、藍啤酒(jiu)(jiu)彌補了(le)啤酒(jiu)(jiu)世界的一個色彩(cai)空缺，其(qi)顏(yan)色大(da)多(duo)是添加(jia)了(le)可食(shi)用的藍色植(zhi)物所致，如藍海藻、特殊鮮花。

6、綠(lv)(lv)啤酒(jiu)中(zhong)加(jia)入(ru)天然螺(luo)旋藻提取(qu)液(ye)，因而(er)啤酒(jiu)呈綠(lv)(lv)色，富含氨(an)基(ji)酸和微量元素，不(bu)過有的綠(lv)(lv)啤也(ye)可能加(jia)入(ru)了人工著(zhu)色劑(ji)。