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1、黃啤的(de)酒(jiu)花香氣較為濃郁，口(kou)味也更純正爽口(kou)，不過酒(jiu)花的(de)苦味明顯，苦味值為15至40EBU，比較開(kai)胃和(he)清口(kou)。代表品牌有青島(dao)啤酒(jiu)、百威、科羅娜、喜力(li)啤酒(jiu)。

2、黑啤酒(jiu)酒(jiu)液有(you)突出的(de)麥芽香和焦(jiao)糖味(wei)，口味(wei)比較醇厚，層次(ci)感豐富，略帶甜(tian)味(wei)，酒(jiu)花的(de)苦味(wei)不明顯(xian)，營養成分比較豐富。代表(biao)品牌(pai)有(you)奧丁格、瓦倫丁、保拉(la)納、朝日啤酒(jiu)。

3、白(bai)啤的酒花(hua)和香氣(qi)不太明顯(xian)，大(da)多(duo)帶(dai)有(you)果香味(wei)，豐(feng)富(fu)的泡沫(mo)會給你帶(dai)來(lai)奶油般的細膩口感；由于(yu)保(bao)留(liu)了較多(duo)的乳酸(suan)，喝(he)起來(lai)帶(dai)點酸(suan)味(wei)，較清(qing)新爽脆，夏天用(yong)來(lai)消暑再(zai)合適(shi)不過了，代表品(pin)牌有(you)福(fu)佳啤酒、哈爾濱啤酒、嘉士(shi)伯啤酒。

4、紅啤酒采用紅色(se)(se)(se)麥芽(ya)制得，有的還經過木桶(tong)熟成，因(yin)此大多為琥珀色(se)(se)(se)、棕色(se)(se)(se)、紅棕色(se)(se)(se)或紅褐(he)色(se)(se)(se)，且一般(ban)不透(tou)明。

5、藍(lan)啤酒(jiu)彌補了啤酒(jiu)世界的(de)一個色彩空缺，其顏色大多是(shi)添加了可食用的(de)藍(lan)色植物所致(zhi)，如藍(lan)海(hai)藻、特殊鮮(xian)花。

6、綠啤(pi)酒(jiu)中加(jia)入天(tian)然(ran)螺旋藻提取液，因而啤(pi)酒(jiu)呈綠色，富含氨基酸和(he)微量元素，不(bu)過有的(de)綠啤(pi)也(ye)可能加(jia)入了人(ren)工(gong)著色劑(ji)。