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1、黃(huang)啤的(de)酒花香(xiang)氣較為濃郁，口(kou)味也更純(chun)正爽口(kou)，不(bu)過酒花的(de)苦味明顯，苦味值為15至40EBU，比較開胃和(he)清口(kou)。代(dai)表品牌(pai)有青(qing)島啤酒、百(bai)威(wei)、科(ke)羅(luo)娜、喜力啤酒。

2、黑啤(pi)(pi)酒(jiu)酒(jiu)液有突(tu)出的麥(mai)芽(ya)香和(he)焦糖味，口味比(bi)較(jiao)醇厚，層次(ci)感豐富，略帶(dai)甜(tian)味，酒(jiu)花(hua)的苦味不明顯，營(ying)養(yang)成分比(bi)較(jiao)豐富。代(dai)表品牌有奧丁(ding)格(ge)、瓦倫丁(ding)、保拉納、朝日啤(pi)(pi)酒(jiu)。

3、白啤的(de)酒花和香氣不太(tai)明顯，大多帶有果(guo)香味(wei)，豐富(fu)的(de)泡沫會給你(ni)帶來奶油般(ban)的(de)細膩口(kou)感；由于保留了(le)較多的(de)乳酸，喝起來帶點酸味(wei)，較清(qing)新爽脆，夏天用來消(xiao)暑再合適不過了(le)，代表(biao)品牌有福佳(jia)啤酒、哈爾濱啤酒、嘉士伯啤酒。

4、紅啤酒采用(yong)紅色(se)(se)(se)麥芽制(zhi)得，有的還經過木桶熟成，因此大多為琥珀(po)色(se)(se)(se)、棕色(se)(se)(se)、紅棕色(se)(se)(se)或紅褐色(se)(se)(se)，且一般不透明。

5、藍啤(pi)酒(jiu)彌補了(le)(le)啤(pi)酒(jiu)世(shi)界的(de)一個色(se)(se)彩空缺(que)，其顏色(se)(se)大多是添加了(le)(le)可食用(yong)的(de)藍色(se)(se)植物所致，如藍海(hai)藻、特殊鮮花(hua)。

6、綠(lv)啤(pi)酒(jiu)中加入天(tian)然螺(luo)旋(xuan)藻提取液，因而啤(pi)酒(jiu)呈綠(lv)色(se)(se)，富含(han)氨(an)基(ji)酸和微(wei)量元(yuan)素，不過有的綠(lv)啤(pi)也可能(neng)加入了(le)人工著色(se)(se)劑。