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1、黃啤(pi)的酒花(hua)香氣較為(wei)濃郁，口味也更純(chun)正爽(shuang)口，不過酒花(hua)的苦味明顯，苦味值為(wei)15至40EBU，比(bi)較開胃和清口。代表品牌(pai)有青島啤(pi)酒、百威、科羅娜、喜(xi)力啤(pi)酒。

2、黑啤(pi)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)液有突(tu)出的麥(mai)芽香和焦糖(tang)味(wei)，口(kou)味(wei)比(bi)較(jiao)醇厚，層次感豐富，略帶甜(tian)味(wei)，酒(jiu)(jiu)花的苦味(wei)不明顯(xian)，營(ying)養成分比(bi)較(jiao)豐富。代(dai)表品牌(pai)有奧丁格、瓦倫丁、保拉納、朝日(ri)啤(pi)酒(jiu)(jiu)。

3、白啤(pi)(pi)(pi)的酒(jiu)花和(he)香氣不(bu)太(tai)明顯，大(da)多(duo)(duo)帶有果香味(wei)，豐富的泡沫會給你帶來奶油般的細膩(ni)口感；由于保留了(le)較多(duo)(duo)的乳酸(suan)，喝起來帶點酸(suan)味(wei)，較清新爽脆(cui)，夏天用來消(xiao)暑再合適不(bu)過了(le)，代表品牌有福佳啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)、哈爾濱(bin)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)、嘉士(shi)伯啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)。

4、紅啤酒采用紅色麥芽制得(de)，有的還(huan)經過木桶熟(shu)成，因此大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色，且一般不透明。

5、藍(lan)啤(pi)酒彌補了啤(pi)酒世界的一個色彩空(kong)缺，其顏(yan)色大(da)多是添加了可食用的藍(lan)色植物所致，如藍(lan)海藻、特殊鮮(xian)花(hua)。

6、綠(lv)啤(pi)(pi)酒(jiu)中加(jia)入天(tian)然螺旋(xuan)藻提取液(ye)，因而啤(pi)(pi)酒(jiu)呈綠(lv)色(se)，富含氨基酸和微量(liang)元素，不過有的綠(lv)啤(pi)(pi)也可能加(jia)入了人工著(zhu)色(se)劑。