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1、黃啤的酒(jiu)花(hua)香(xiang)氣(qi)較(jiao)為(wei)濃郁，口(kou)味(wei)也(ye)更純正(zheng)爽(shuang)口(kou)，不過酒(jiu)花(hua)的苦味(wei)明(ming)顯，苦味(wei)值(zhi)為(wei)15至40EBU，比較(jiao)開胃和清(qing)口(kou)。代表品牌(pai)有青島啤酒(jiu)、百威、科(ke)羅娜、喜力啤酒(jiu)。

2、黑啤酒(jiu)酒(jiu)液有突出的麥芽香(xiang)和焦糖味(wei)(wei)，口味(wei)(wei)比較(jiao)醇厚，層次感豐富(fu)(fu)，略(lve)帶甜(tian)味(wei)(wei)，酒(jiu)花的苦味(wei)(wei)不(bu)明顯(xian)，營養成分比較(jiao)豐富(fu)(fu)。代表品牌有奧丁格、瓦(wa)倫丁、保拉納、朝日(ri)啤酒(jiu)。

3、白啤(pi)(pi)的酒(jiu)花(hua)和(he)香氣不(bu)太明(ming)顯，大(da)多帶有果香味，豐(feng)富的泡沫會給你帶來(lai)奶(nai)油般的細(xi)膩口感；由(you)于(yu)保留(liu)了較(jiao)多的乳酸，喝(he)起來(lai)帶點酸味，較(jiao)清(qing)新爽脆，夏天用來(lai)消(xiao)暑再合適(shi)不(bu)過了，代表品牌(pai)有福佳(jia)啤(pi)(pi)酒(jiu)、哈爾濱啤(pi)(pi)酒(jiu)、嘉士伯啤(pi)(pi)酒(jiu)。

4、紅啤酒采(cai)用(yong)紅色(se)麥芽(ya)制(zhi)得，有的還經過木桶(tong)熟成(cheng)，因此大多為(wei)琥珀色(se)、棕色(se)、紅棕色(se)或紅褐色(se)，且一(yi)般不透明(ming)。

5、藍啤(pi)(pi)酒彌補了啤(pi)(pi)酒世界(jie)的一(yi)個(ge)色彩空(kong)缺，其顏色大多是添加(jia)了可食用的藍色植物所致，如藍海藻、特殊(shu)鮮花。

6、綠(lv)啤酒中加入天然螺旋(xuan)藻提取液(ye)，因而啤酒呈(cheng)綠(lv)色，富含氨基(ji)酸(suan)和微量元素，不過有的綠(lv)啤也可(ke)能加入了(le)人工著(zhu)色劑。