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1、黃啤的酒花香氣較(jiao)(jiao)為濃郁(yu)，口(kou)味(wei)(wei)也(ye)更純正爽口(kou)，不過酒花的苦味(wei)(wei)明(ming)顯，苦味(wei)(wei)值為15至40EBU，比較(jiao)(jiao)開胃和(he)清口(kou)。代(dai)表(biao)品牌(pai)有青島啤酒、百威、科羅(luo)娜、喜力啤酒。

2、黑啤(pi)酒(jiu)酒(jiu)液有(you)突出的麥(mai)芽(ya)香(xiang)和焦糖(tang)味，口味比較醇厚，層次感豐富，略(lve)帶(dai)甜味，酒(jiu)花(hua)的苦(ku)味不明顯，營養(yang)成分比較豐富。代表(biao)品牌有(you)奧丁(ding)格、瓦倫(lun)丁(ding)、保拉納、朝日啤(pi)酒(jiu)。

3、白啤(pi)(pi)的(de)酒(jiu)(jiu)花和(he)香(xiang)氣不(bu)太明顯，大多帶(dai)(dai)有果香(xiang)味，豐富的(de)泡(pao)沫會給你帶(dai)(dai)來奶油般的(de)細膩口感；由(you)于保留(liu)了較多的(de)乳酸(suan)，喝起來帶(dai)(dai)點酸(suan)味，較清新(xin)爽脆，夏天用來消(xiao)暑(shu)再合適不(bu)過了，代表(biao)品牌(pai)有福佳啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)、哈爾濱啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)、嘉士伯啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)。

4、紅啤酒采用紅色麥芽制(zhi)得(de)，有的(de)還(huan)經過(guo)木桶熟成，因(yin)此大多為琥(hu)珀色、棕(zong)色、紅棕(zong)色或紅褐(he)色，且一般不透明。

5、藍啤(pi)酒彌補了啤(pi)酒世界的(de)一(yi)個色彩空缺，其(qi)顏色大(da)多(duo)是(shi)添(tian)加了可(ke)食用的(de)藍色植物所(suo)致(zhi)，如藍海(hai)藻、特殊鮮花。

6、綠啤酒(jiu)中加(jia)入天然螺旋藻提取液，因而啤酒(jiu)呈(cheng)綠色，富含氨(an)基酸和(he)微量(liang)元素(su)，不過有的綠啤也可(ke)能加(jia)入了人(ren)工(gong)著色劑。