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1、黃啤的(de)酒花(hua)香氣較為(wei)濃郁，口味也更純正爽口，不過酒花(hua)的(de)苦味明顯，苦味值為(wei)15至40EBU，比較開胃和清口。代表(biao)品(pin)牌(pai)有青島啤酒、百(bai)威、科(ke)羅娜、喜(xi)力啤酒。

2、黑啤酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)液(ye)有(you)突出(chu)的(de)(de)麥芽香和焦糖味(wei)，口味(wei)比較(jiao)醇(chun)厚，層次(ci)感(gan)豐富(fu)，略帶(dai)甜味(wei)，酒(jiu)(jiu)花的(de)(de)苦(ku)味(wei)不明顯(xian)，營養(yang)成分比較(jiao)豐富(fu)。代表(biao)品牌有(you)奧丁(ding)格、瓦倫丁(ding)、保(bao)拉納(na)、朝(chao)日(ri)啤酒(jiu)(jiu)。

3、白啤(pi)(pi)(pi)的酒(jiu)花和香氣不太明顯，大(da)多帶(dai)有果香味，豐(feng)富(fu)的泡(pao)沫會給你帶(dai)來奶油(you)般的細(xi)膩口感；由于保留了較(jiao)多的乳酸，喝起(qi)來帶(dai)點酸味，較(jiao)清(qing)新爽脆，夏天用來消暑再合(he)適不過了，代表品牌(pai)有福佳啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)、哈爾濱啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)、嘉士伯(bo)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)。

4、紅(hong)啤(pi)酒采用紅(hong)色(se)(se)麥芽制(zhi)得，有的還經過(guo)木桶(tong)熟成，因(yin)此(ci)大多(duo)為琥珀(po)色(se)(se)、棕色(se)(se)、紅(hong)棕色(se)(se)或紅(hong)褐色(se)(se)，且一般(ban)不(bu)透(tou)明。

5、藍啤(pi)酒(jiu)彌補(bu)了(le)啤(pi)酒(jiu)世界的一個色彩空缺，其(qi)顏色大多是添(tian)加了(le)可食(shi)用的藍色植(zhi)物所致，如藍海(hai)藻、特(te)殊(shu)鮮花。

6、綠啤(pi)酒(jiu)中加入天然螺旋藻提取(qu)液，因(yin)而(er)啤(pi)酒(jiu)呈綠色(se)，富(fu)含氨(an)基(ji)酸(suan)和微量(liang)元素，不過(guo)有的綠啤(pi)也可能(neng)加入了(le)人工著色(se)劑(ji)。