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1、黃(huang)啤的酒花香氣較(jiao)為濃郁，口味也更純正(zheng)爽口，不(bu)過酒花的苦(ku)味明顯，苦(ku)味值為15至40EBU，比較(jiao)開胃和清口。代表品牌有(you)青島啤酒、百威(wei)、科羅娜、喜(xi)力(li)啤酒。

2、黑啤(pi)酒(jiu)酒(jiu)液有突出的(de)麥芽香和焦糖味(wei)，口味(wei)比(bi)較醇(chun)厚(hou)，層次感豐富，略帶甜味(wei)，酒(jiu)花的(de)苦(ku)味(wei)不明(ming)顯，營養成分比(bi)較豐富。代表品(pin)牌有奧(ao)丁格(ge)、瓦倫(lun)丁、保拉納(na)、朝日啤(pi)酒(jiu)。

3、白啤(pi)的酒(jiu)(jiu)花和香氣不太明顯，大(da)多帶有(you)果香味，豐富的泡沫(mo)會給你(ni)帶來奶(nai)油般的細膩口感；由于保(bao)留了較多的乳酸，喝起來帶點酸味，較清新爽脆(cui)，夏天用來消暑再合適不過了，代表品牌(pai)有(you)福佳(jia)啤(pi)酒(jiu)(jiu)、哈爾濱啤(pi)酒(jiu)(jiu)、嘉(jia)士伯啤(pi)酒(jiu)(jiu)。

4、紅(hong)啤(pi)酒采用紅(hong)色麥芽制(zhi)得，有(you)的還經過(guo)木桶(tong)熟成(cheng)，因此大多為(wei)琥(hu)珀色、棕色、紅(hong)棕色或紅(hong)褐色，且一般(ban)不(bu)透(tou)明。

5、藍(lan)啤(pi)酒(jiu)彌(mi)補了啤(pi)酒(jiu)世界的一(yi)個色(se)彩空缺，其顏色(se)大多是添加了可食用的藍(lan)色(se)植物所(suo)致，如藍(lan)海藻(zao)、特殊鮮花。

6、綠(lv)啤(pi)酒中加入天然螺旋(xuan)藻提取液，因而啤(pi)酒呈綠(lv)色(se)，富含氨基酸和微量元(yuan)素，不過有的綠(lv)啤(pi)也可(ke)能加入了(le)人工(gong)著色(se)劑。