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市場(chang)上電磁爐的面板分為(wei)陶瓷面板和微(wei)晶玻璃面板兩種(zhong)。按品(pin)質可分為(wei)ABC三級(ji)。

A級(ji)陶瓷板是白色(se)的微米級(ji)結晶體，經過45天、1500℃高溫燒(shao)制，一次成型，耐(nai)高溫1100℃，耐(nai)冷熱(re)溫差800℃，抗(kang)沖擊(ji)性強。其質地(di)結構(gou)緊密、易清(qing)洗(xi)、不變色(se)、磁力(li)線穿透(tou)充分、熱(re)效率高，即使(shi)上面有(you)臟物，經正確清(qing)理(li)也可以潔凈(jing)如(ru)新。

B級為國(guo)產(chan)特級白色(se)(se)陶瓷板(ban)，燒制周期(qi)約為7天，在500℃－600℃的溫度下燒制，再(zai)經(jing)200℃的溫度冷(leng)卻切(qie)割(ge)。它非一次成型(xing)，雖(sui)然也是(shi)白色(se)(se)，但相比A級面板(ban)易發黃、變色(se)(se)。

C級(ji)板一眼即可辨認(ren)，電磁爐頂板上印(yin)有花、草、蟲、魚的大都為C級(ji)板，因其發黃(huang)、變色快，很多廠家印(yin)制花樣來掩飾缺點。

B級、C級陶(tao)瓷板(ban)的(de)電磁爐商(shang)家如果書面承諾長時(shi)間使用不(bu)變色，能(neng)清潔(jie)如新，不(bu)降低(di)熱效率(lv)，不(bu)危(wei)及人身安全，也可(ke)以接受。黑(hei)晶面板(ban)因易于清潔(jie)，無(wu)發黃(huang)變色之(zhi)憂，且總體質量優于陶(tao)瓷板(ban)，故商(shang)業(ye)電爐的(de)陶(tao)瓷面板(ban)已被黑(hei)晶板(ban)替代(dai)。