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市場上電磁爐的面板分為陶瓷面板和微晶玻璃面板兩種(zhong)。按(an)品質(zhi)可分為ABC三級。

A級(ji)陶瓷板是白色(se)的微米級(ji)結晶體，經過45天、1500℃高溫燒制(zhi)，一次成型，耐高溫1100℃，耐冷(leng)熱溫差(cha)800℃，抗沖(chong)擊性強。其質(zhi)地(di)結構緊密、易清洗(xi)、不變色(se)、磁力線穿透充(chong)分(fen)、熱效率高，即使上面(mian)有臟物，經正確清理也(ye)可以潔凈(jing)如新(xin)。

B級為(wei)(wei)國產特級白色(se)陶瓷板，燒(shao)制周期約為(wei)(wei)7天，在500℃－600℃的(de)溫(wen)度(du)下(xia)燒(shao)制，再經200℃的(de)溫(wen)度(du)冷卻(que)切(qie)割。它非(fei)一次成型，雖然也是白色(se)，但(dan)相比A級面(mian)板易發黃(huang)、變色(se)。

C級板一眼即可辨認，電磁爐頂板上印有花(hua)(hua)、草、蟲(chong)、魚的大(da)都為C級板，因其發黃、變色快，很(hen)多廠家印制花(hua)(hua)樣(yang)來掩飾缺(que)點(dian)。

B級、C級陶(tao)瓷(ci)(ci)板(ban)的(de)電(dian)磁爐商(shang)家(jia)如(ru)果書面承諾長(chang)時間使用不變(bian)色(se)，能清潔(jie)如(ru)新，不降(jiang)低熱效率，不危及人身安全，也可以接受。黑晶(jing)面板(ban)因(yin)易于清潔(jie)，無發(fa)黃變(bian)色(se)之憂，且總體質(zhi)量優于陶(tao)瓷(ci)(ci)板(ban)，故商(shang)業電(dian)爐的(de)陶(tao)瓷(ci)(ci)面板(ban)已(yi)被黑晶(jing)板(ban)替代(dai)。