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1、黃啤(pi)的(de)酒花香氣(qi)較為濃郁，口(kou)味(wei)也(ye)更純正爽口(kou)，不過(guo)酒花的(de)苦味(wei)明顯，苦味(wei)值為15至40EBU，比較開胃和清口(kou)。代表品(pin)牌有青島啤(pi)酒、百威、科羅娜、喜(xi)力啤(pi)酒。

2、黑啤(pi)(pi)酒酒液有突出的麥(mai)芽香和焦糖(tang)味，口(kou)味比較(jiao)醇厚，層(ceng)次感(gan)豐富，略帶甜味，酒花的苦味不(bu)明顯，營養成分比較(jiao)豐富。代表品(pin)牌有奧丁格(ge)、瓦倫(lun)丁、保拉納、朝日啤(pi)(pi)酒。

3、白啤的酒(jiu)花和(he)香(xiang)氣不太明顯，大多帶(dai)有果香(xiang)味(wei)，豐富的泡沫會給你帶(dai)來奶油般的細膩口(kou)感；由(you)于(yu)保(bao)留(liu)了(le)較多的乳酸，喝起來帶(dai)點酸味(wei)，較清新爽(shuang)脆，夏(xia)天用來消暑再合適不過(guo)了(le)，代表(biao)品牌有福佳(jia)啤酒(jiu)、哈爾濱(bin)啤酒(jiu)、嘉士伯啤酒(jiu)。

4、紅啤酒(jiu)采(cai)用紅色(se)麥芽制得，有的(de)還經過木桶熟(shu)成，因此大多為琥珀色(se)、棕(zong)(zong)色(se)、紅棕(zong)(zong)色(se)或(huo)紅褐色(se)，且一般不透明。

5、藍啤(pi)酒(jiu)彌補了(le)啤(pi)酒(jiu)世界的一個色彩空缺，其顏色大多是添加(jia)了(le)可(ke)食(shi)用的藍色植物所致，如藍海(hai)藻、特殊鮮花。

6、綠(lv)啤(pi)酒(jiu)(jiu)中加入天(tian)然螺旋藻提取液(ye)，因而啤(pi)酒(jiu)(jiu)呈綠(lv)色(se)，富含氨基酸和(he)微(wei)量元素，不過有(you)的(de)綠(lv)啤(pi)也可能加入了(le)人工著色(se)劑(ji)。