1、黃(huang)啤的酒花(hua)香氣較(jiao)為濃郁(yu)，口(kou)(kou)味(wei)也(ye)更(geng)純正(zheng)爽口(kou)(kou)，不過酒花(hua)的苦味(wei)明顯，苦味(wei)值(zhi)為15至40EBU，比較(jiao)開(kai)胃(wei)和(he)清口(kou)(kou)。代表品(pin)牌有青(qing)島啤酒、百威(wei)、科(ke)羅(luo)娜、喜力啤酒。
2、黑(hei)啤酒酒液(ye)有突出的麥芽(ya)香和焦糖味(wei)，口(kou)味(wei)比較(jiao)(jiao)醇厚(hou)，層次(ci)感豐富，略(lve)帶甜味(wei)，酒花的苦(ku)味(wei)不明顯，營養(yang)成(cheng)分(fen)比較(jiao)(jiao)豐富。代(dai)表品(pin)牌有奧丁(ding)格、瓦(wa)倫丁(ding)、保(bao)拉納、朝日啤酒。
3、白啤的(de)酒花和(he)香氣不(bu)(bu)太明顯，大多帶(dai)有果香味，豐富的(de)泡沫會(hui)給(gei)你帶(dai)來(lai)奶油般的(de)細膩口(kou)感(gan)；由于保留了較多的(de)乳(ru)酸，喝(he)起(qi)來(lai)帶(dai)點酸味，較清新爽脆，夏天用(yong)來(lai)消暑再(zai)合(he)適不(bu)(bu)過(guo)了，代表品牌有福佳啤酒、哈爾濱啤酒、嘉士伯啤酒。
4、紅(hong)啤酒采用紅(hong)色(se)(se)(se)麥芽制(zhi)得(de)，有的(de)還(huan)經過木桶熟成，因此大多為琥珀色(se)(se)(se)、棕(zong)色(se)(se)(se)、紅(hong)棕(zong)色(se)(se)(se)或紅(hong)褐色(se)(se)(se)，且(qie)一般不透(tou)明。
5、藍(lan)啤酒彌補(bu)了啤酒世(shi)界的(de)一個色彩空缺，其(qi)顏(yan)色大多(duo)是添加了可食用的(de)藍(lan)色植物所致，如藍(lan)海藻、特殊鮮(xian)花。
6、綠(lv)啤酒中加入天然螺旋藻提取(qu)液，因而啤酒呈綠(lv)色(se)，富含氨基(ji)酸和微量元素，不過有的綠(lv)啤也可能加入了(le)人工著色(se)劑。
青島啤酒
雪花啤酒
百威啤酒
燕京
嘉士伯
珠江啤酒
哈啤
喜力
科羅娜
烏蘇
