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1、黃(huang)啤(pi)的酒花香氣較為(wei)濃郁，口味也更純正爽口，不過(guo)酒花的苦(ku)味明顯，苦(ku)味值(zhi)為(wei)15至40EBU，比較開胃和清口。代(dai)表品牌有青島啤(pi)酒、百威、科羅(luo)娜、喜力啤(pi)酒。

2、黑啤酒(jiu)酒(jiu)液有(you)突出的(de)麥(mai)芽(ya)香和焦(jiao)糖味(wei)，口味(wei)比(bi)較(jiao)醇(chun)厚，層(ceng)次感豐富，略帶甜(tian)味(wei)，酒(jiu)花的(de)苦(ku)味(wei)不明顯，營養(yang)成(cheng)分(fen)比(bi)較(jiao)豐富。代表(biao)品(pin)牌(pai)有(you)奧(ao)丁(ding)格、瓦倫(lun)丁(ding)、保拉納、朝日(ri)啤酒(jiu)。

3、白啤(pi)的酒(jiu)花和香(xiang)氣不太明顯，大多帶有(you)果香(xiang)味，豐(feng)富的泡沫會給你帶來奶油般的細(xi)膩口感；由于保留了(le)較多的乳(ru)酸，喝起(qi)來帶點酸味，較清新爽脆(cui)，夏天用來消暑再合適不過了(le)，代(dai)表品牌有(you)福(fu)佳(jia)啤(pi)酒(jiu)、哈(ha)爾濱啤(pi)酒(jiu)、嘉士(shi)伯啤(pi)酒(jiu)。

4、紅(hong)啤酒(jiu)采用紅(hong)色(se)(se)麥芽制得，有的還經過木桶熟成，因此大多為琥珀色(se)(se)、棕(zong)(zong)色(se)(se)、紅(hong)棕(zong)(zong)色(se)(se)或紅(hong)褐色(se)(se)，且(qie)一(yi)般不透明。

5、藍(lan)啤酒(jiu)彌補了啤酒(jiu)世界的一個色彩空缺，其顏色大多是添(tian)加了可食用的藍(lan)色植(zhi)物(wu)所(suo)致，如(ru)藍(lan)海藻、特殊鮮花。

6、綠(lv)(lv)啤(pi)酒(jiu)中(zhong)加(jia)(jia)入天然螺旋藻提取液，因而啤(pi)酒(jiu)呈綠(lv)(lv)色(se)，富含氨基酸和微量元素，不過有(you)的(de)綠(lv)(lv)啤(pi)也可能(neng)加(jia)(jia)入了(le)人工著(zhu)色(se)劑。