葵花籽

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葵花籽含有蛋白質、脂肪、多(duo)種維生(sheng)素(su)和礦物質，其中亞油(you)酸的含量尤為(wei)豐富。亞油(you)酸有助于(yu)保持皮(pi)膚細嫩，防止皮(pi)膚干燥和生(sheng)成色斑(ban)。

核桃

核(he)桃中含有豐(feng)富的生長素，能使指(zhi)甲(jia)堅固不(bu)易開(kai)裂(lie)。同時核(he)桃中富含植物蛋(dan)白，能促進指(zhi)甲(jia)的生長。常吃核(he)桃，有助(zhu)于指(zhi)甲(jia)的秀(xiu)韌。

大棗

棗中維生素C含(han)量十分豐富，被營養學家(jia)稱(cheng)作(zuo)“活維生素C丸”。膳食中若缺乏(fa)維生素C，人(ren)就會感(gan)到疲勞(lao)倦怠，甚(shen)至(zhi)產生壞血病。

無花果

無花(hua)果中含有一種類似阿司匹林的化學物質(zhi)。可稀釋血(xue)液，增加血(xue)液的流(liu)動，從而(er)使大腦供血(xue)量(liang)充分。

南瓜子和開心果

南(nan)瓜(gua)子和開心果富含(han)不飽和脂肪酸、胡蘿卜素(su)、過氧(yang)化(hua)物以(yi)及(ji)酶等物質，適當食用能保證(zheng)大(da)腦血流量，令人精神抖(dou)擻、容(rong)光煥(huan)發(fa)。

葡萄干

葡(pu)萄(tao)干，有益(yi)氣補(bu)血、悅顏之(zhi)益(yi)，但要注意衛生。

柑橘

柑橘、橙子、蘋果(guo)等水果(guo)，富含(han)維生素(su)(su)C，能減慢或(huo)阻斷黑色素(su)(su)的合成(cheng)，增白(bai)皮膚，屬堿性(xing)(xing)(xing)食品，能使(shi)血液保持中性(xing)(xing)(xing)或(huo)弱堿性(xing)(xing)(xing)，從而有健身(shen)、美容(rong)作(zuo)用。

花生

花(hua)生(sheng)(sheng)中(zhong)(zhong)(zhong)富含的維生(sheng)(sheng)素B2，正是我國居民平日膳(shan)食(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)較為缺乏(fa)的維生(sheng)(sheng)素之(zhi)一。因(yin)此有意多吃(chi)些花(hua)生(sheng)(sheng)，不(bu)僅能補充日常膳(shan)食(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)維生(sheng)(sheng)素B2之(zhi)不(bu)足，而且有助于防治唇裂、眼睛發紅(hong)發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

薄荷糖

薄(bo)荷糖，能(neng)潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。

巧克力

巧克力，有(you)使人心情愉悅及美容的作用，能產(chan)生如談情說愛(ai)時一(yi)樣的體(ti)內反應物質(zhi)。

1、水果含(han)維生素和(he)纖維素，堅果含(han)不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，能保護(hu)心臟、抗衰老。但堅果脂(zhi)肪(fang)和(he)熱量高，每天最多十粒。總(zong)體來(lai)說堅果原味的(de)要比甜、咸、辣等口味的(de)好，熟(shu)的(de)比生的(de)好，煮、烤的(de)比油炸的(de)好。

2、果脯的(de)礦物質(zhi)和纖維含量豐富(fu)。黑巧克力對心(xin)腦血管有好處，還(huan)能(neng)緩解壓力。但(dan)選(xuan)購時要留意營養成(cheng)分表，挑選(xuan)低(di)脂、低(di)熱量、低(di)鹽、低(di)糖、低(di)添加的(de)。

3、晚(wan)餐后(hou)比(bi)較適合吃水(shui)果，而且(qie)最好能(neng)少吃點晚(wan)餐，把量(liang)預先留出來(lai)。但別吃水(shui)果干，它含糖(tang)分高達80%左右，容易發(fa)胖。特別是香蕉(jiao)干、芋頭干等果蔬脆片多為真(zhen)空油炸產(chan)品(pin)，脂肪含量(liang)在15%以上。還(huan)需注意，吃過之后(hou)要漱口(kou)避免損(sun)害牙齒(chi)。

4、堅(jian)果和種子(zi)仁營(ying)養雖好，但油脂太多(duo)，每天只宜吃一湯匙的(de)量，但不(bu)適合晚餐(can)后吃。需要注意的(de)是，不(bu)要邊看(kan)電視邊吃零食，不(bu)知不(bu)覺中越吃越多(duo)，熱量超標。

5、老(lao)人(ren)吃零(ling)食(shi)，以(yi)胃(wei)腸保(bao)持不(bu)饑不(bu)飽的(de)狀態為宜。老(lao)人(ren)在上午10點(dian)左(zuo)右，可(ke)以(yi)吃些(xie)新鮮水果；下(xia)午3點(dian)左(zuo)右，吃一(yi)把(ba)堅果，如(ru)核桃、杏仁等(deng)，或是富含維生素C和抗氧化劑的(de)大棗、葡萄干等(deng)。晚上臨(lin)睡前喝杯(bei)牛奶，能(neng)提高睡眠質量，還能(neng)補(bu)鈣。