巴(ba)奴毛(mao)肚火鍋

人均133元

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巴奴毛肚火鍋源于2001年，專注毛肚火鍋，提出“產品主義”理念，用真材實料、健康美味的產品，贏得顧客口碑。在食材的選擇上，從全國各地采購好食材，讓顧客吃上有著“食材本身味道”的健康好火鍋，更保證底(di)料(liao)味道的(de)統一(yi)和(he)質(zhi)量的(de)穩定。目(mu)前，巴奴每年(nian)服務超過一(yi)千(qian)萬(wan)顧客，店(dian)(dian)面覆蓋北京(jing)、上(shang)海、西安(an)、蘇(su)州(zhou)、南京(jing)、鄭(zheng)州(zhou)等(deng)20多(duo)個城(cheng)市。其中，在鄭(zheng)州(zhou)開設(she)有曼哈頓店(dian)(dian)、金水東路(lu)店(dian)(dian)、商(shang)鼎路(lu)店(dian)(dian)、二七路(lu)店(dian)(dian)、大衛城(cheng)店(dian)(dian)、六天(tian)地店(dian)(dian)等(deng)20余家門(men)店(dian)(dian)。

豆撈(lao)坊(fang)

人均108元

豆(dou)撈坊潮(chao)汕(shan)牛(niu)(niu)肉火鍋2015年12月在(zai)鄭(zheng)州成(cheng)立，至今已開設(she)有大衛城(cheng)(cheng)店(dian)(dian)(dian)、熙(xi)地港店(dian)(dian)(dian)、二七萬(wan)邊(bian)店(dian)(dian)(dian)、國貿(mao)360廣場(chang)店(dian)(dian)(dian)、錦藝(yi)城(cheng)(cheng)購物C區店(dian)(dian)(dian)、朗悅(yue)公(gong)園茂店(dian)(dian)(dian)等10余家門店(dian)(dian)(dian)。其(qi)中，大衛城(cheng)(cheng)店(dian)(dian)(dian)，入(ru)選2019鄭(zheng)州市大眾點評(ping)必吃榜(bang)，并成(cheng)為(wei)鄭(zheng)州最具人(ren)氣的(de)火鍋店(dian)(dian)(dian)之(zhi)一。豆(dou)撈坊力求呈現(xian)牛(niu)(niu)肉原本鮮美，顧客吃的(de)放心，在(zai)鄭(zheng)州搭建牛(niu)(niu)肉產品鏈，將貴州一帶放養土黃牛(niu)(niu)運抵鄭(zheng)州牛(niu)(niu)場(chang)，牛(niu)(niu)肉日配兩次，4小(xiao)時內(nei)牛(niu)(niu)場(chang)直(zhi)達餐桌，牛(niu)(niu)肉分割為(wei)11個部位，涮煮時間10-15秒，味道鮮嫩(nen)可口。

海(hai)底撈(lao)火(huo)鍋

人均118元

海底撈火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)一(yi)家以經營川味(wei)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)為主、融匯各地火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)特色為一(yi)體的(de)大(da)型(xing)跨(kua)省直營餐(can)飲(yin)品牌火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)店(dian)，曾榮獲中國烹飪協會授予的(de)“中華名火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)”稱(cheng)號。海底撈可以選擇的(de)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)底多(duo)達13種，有(you)(you)番茄火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、經典麻(ma)辣火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、菌湯火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、清油(you)麻(ma)辣火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、三鮮火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、豬(zhu)肚雞火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、豬(zhu)肚烏雞鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、椒香火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、辣炫風火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、牛肉湯火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、青(qing)椒火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、泰式冬(dong)陰(yin)功(gong)、鴨掌火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。涮菜(cai)則分為7類(lei)(lei)：撈派特色菜(cai)、肉類(lei)(lei)、河鮮海鮮、丸滑類(lei)(lei)、蔬菜(cai)類(lei)(lei)、豆面制(zhi)品類(lei)(lei)、菌菇類(lei)(lei)。在鄭州，開設有(you)(you)華潤萬(wan)象城店(dian)、西大(da)街店(dian)，印(yin)象匯店(dian)、天旺店(dian)、隴海路天、綠(lv)地新都(dou)會店(dian)等40余家門店(dian)，各家人氣都(dou)超級旺。

土房子怪味魚

人均82元

在鄭州(zhou)(zhou)貨棧街(jie)生活的朋友們，一(yi)定對(dui)杜師傅(fu)大(da)盤雞印象深刻。2006年(nian)開(kai)始創(chuang)(chuang)業，從(cong)貨站(zhan)街(jie)到(dao)未(wei)來路再(zai)到(dao)經開(kai)區，13年(nian)時間里，從(cong)杜師傅(fu)大(da)盤雞到(dao)土房(fang)子怪味魚，天(tian)天(tian)排長隊，先后被(bei)CCTV1、河(he)(he)南電視臺、鄭州(zhou)(zhou)晚(wan)報、大(da)河(he)(he)報等(deng)(deng)媒(mei)體報道(dao)。土房(fang)子怪味魚，目前(qian)開(kai)設有未(wei)來路店、商英街(jie)店、經南五路店等(deng)(deng)幾家(jia)門店，為了把魚做得(de)更好吃，在魚的養殖(zhi)、宰釘、烹飪等(deng)(deng)環節進行了很多創(chuang)(chuang)新發明(ming)，采用最擅長的黑魚，從(cong)廣東運到(dao)鄭州(zhou)(zhou)，每一(yi)條魚都(dou)是(shi)游泳(yong)健(jian)將，刺(ci)少(shao)肉質(zhi)筋道(dao)，味道(dao)麻辣鮮香，深受廣大(da)食客(ke)的喜愛。

小龍坎火鍋

人均86元

小龍坎(kan)火(huo)鍋(guo)目前現有(you)所有(you)門店(dian)(dian)(dian)覆(fu)蓋全國(guo)各個省市自治區(qu)多(duo)個城市，在鄭(zheng)(zheng)州擁有(you)新興路開普(pu)店(dian)(dian)(dian)、國(guo)貿店(dian)(dian)(dian)、鄭(zheng)(zheng)東新區(qu)店(dian)(dian)(dian)、中(zhong)原萬達店(dian)(dian)(dian)、政通路店(dian)(dian)(dian)、美景龍堂萬科廣場(chang)店(dian)(dian)(dian)等(deng)10余(yu)家門店(dian)(dian)(dian)。從創立至今，小龍坎(kan)火(huo)鍋(guo)獲獎無數：2019年(nian)(nian)，榮獲“四川(chuan)消費者(zhe)最喜(xi)愛的品牌(pai)”、獲選“中(zhong)國(guo)飯店(dian)(dian)(dian)協會-2019中(zhong)國(guo)火(huo)鍋(guo)top20”、上榜(bang)成都(dou)熊(xiong)貓亞洲美食節100強(qiang)餐廳、榮獲“年(nian)(nian)度中(zhong)式連鎖餐飲”稱號(hao)（中(zhong)國(guo)安心獎榜(bang)單）、入(ru)選美團點評(ping)“2019中(zhong)國(guo)餐飲加盟榜(bang)TOP 100”；2018年(nian)(nian)，中(zhong)國(guo)火(huo)鍋(guo)餐飲集團20強(qiang)榜(bang)單，成都(dou)小龍坎(kan)進入(ru)前三甲；2015年(nian)(nian)，成都(dou)火(huo)鍋(guo)文化節綜(zong)合(he)大獎十(shi)大最紅火(huo)鍋(guo)。

舒來喜魚火鍋

人均78元

舒來喜魚火鍋擁有“中華名火鍋”（中國烹飪協會評）、河南名小吃等榮譽稱號，不走傳統火鍋麻辣走遍天下的路線，而是以麻辣柔和、鮮、香、嫩、爽為特點的特色魚系菜品為主打，以多種鍋底，多種口味來適應不同的消費群體對營養的需求和味覺的變化。調味食材均來(lai)源于四川。據MAIgoo小(xiao)(xiao)編了(le)解，舒來(lai)喜(xi)門店遍(bian)布(bu)河(he)(he)南各大(da)中(zhong)小(xiao)(xiao)城(cheng)市，在(zai)鄭州則(ze)有隴海路(lu)旗(qi)艦店、伊河(he)(he)路(lu)直(zhi)(zhi)營店、大(da)衛(wei)城(cheng)直(zhi)(zhi)營店、正弘城(cheng)直(zhi)(zhi)營店等幾家門店。

呷哺(bu)呷哺(bu)

人均66元

呷(xia)哺(bu)(bu)(bu)呷(xia)哺(bu)(bu)(bu)源自臺灣，是(shi)深受消費者喜愛的(de)小火鍋品(pin)牌，是(shi)中國十(shi)大(da)火鍋品(pin)牌及中國餐飲百強企業之一。1998年創(chuang)立于北京，由北至南覆蓋中國19個(ge)(ge)省份、118個(ge)(ge)城(cheng)市(shi)以及3個(ge)(ge)直(zhi)(zhi)轄市(shi)，開(kai)設(she)直(zhi)(zhi)營餐廳超千家，服(fu)務顧(gu)(gu)客超過1億(yi)人(ren)次。呷(xia)哺(bu)(bu)(bu)呷(xia)哺(bu)(bu)(bu)多年來堅持數十(shi)道工(gong)序，打造獨家秘制(zhi)調料；堅持甄選(xuan)二十(shi)余種香料，精心(xin)熬制(zhi)美味鍋底；支(zhi)持產地(di)直(zhi)(zhi)送鮮(xian)蔬、采(cai)購優質肉品(pin)，帶給顧(gu)(gu)客獨特的(de)味蕾享(xiang)受。在(zai)鄭(zheng)州，呷(xia)哺(bu)(bu)(bu)呷(xia)哺(bu)(bu)(bu)開(kai)設(she)有(you)杉杉奧萊店(dian)(dian)、局(ju)外太格茂路、鄭(zheng)州花(hua)園(yuan)路丹尼(ni)斯(si)店(dian)(dian)、大(da)衛城(cheng)丹尼(ni)斯(si)店(dian)(dian)、鄭(zheng)州國貿360餐廳店(dian)(dian)、登封萬佳(jia)店(dian)(dian)等10余家門店(dian)(dian)。

百年老媽火鍋

人均92元

百年老媽火(huo)鍋成立于(yu)1996年，以(yi)純(chun)正牛(niu)油麻辣火(huo)鍋為主營產品，獨具(ju)特(te)色(se)的麻、辣、鮮、香為特(te)色(se)，熱辣席卷全(quan)國(guo)(guo)。經過(guo)20余年的發展，現門店(dian)遍(bian)布北京、河(he)南、山西(xi)、山東、安徽、河(he)北、湖北、陜(shan)西(xi)等全(quan)國(guo)(guo)各地。目(mu)前，在河(he)南鄭州開設有西(xi)元國(guo)(guo)際(ji)廣(guang)場店(dian)和玉鳳(feng)路店(dian)，兩(liang)家均是(shi)鄭州人氣火(huo)鍋店(dian)。推(tui)薦(jian)菜：肥牛(niu)、蝦滑、手切(qie)肥牛(niu)、親(qin)(qin)親(qin)(qin)腸、牛(niu)筋(jin)丸、川(chuan)粉等。

新勝記海鮮肥牛火鍋酒家

人均463元

新勝記海鮮肥牛火鍋酒家位于北三環輔路與渠西路交叉口北行20米路西北晨名座1樓，是鄭州一家以港式口味為主題的海鮮火鍋店。資深吃(chi)(chi)貨老板(ban)，吃(chi)(chi)遍大江(jiang)南(nan)北，感慨鄭州沒有(you)一家黑珍珠餐(can)廳，更能理解食(shi)客心里的感受(shou)和需(xu)求，打(da)造(zao)此店滿足(zu)廣大食(shi)客的需(xu)求。店內以預定為(wei)主，有(you)15個大小主題包間，是(shi)商務宴(yan)請，朋友聚會的優(you)中(zhong)之選。這里所有(you)海(hai)鮮(xian)食(shi)材全(quan)部空運，潮州奶凍濃(nong)香(xiang)不膩。

付小姐在成都(dou)

人均73元

在(zai)(zai)鄭州，口味(wei)上想(xiang)要尋找(zhao)“記憶中的(de)(de)成(cheng)都(dou)(dou)味(wei)道”，必定是要去付(fu)小(xiao)姐在(zai)(zai)成(cheng)都(dou)(dou)火鍋(guo)店(dian)的(de)(de)，目前有2家(jia)門店(dian)——萬千世界城(cheng)店(dian)、鄭東(dong)新區店(dian)。進店(dian)必點的(de)(de)成(cheng)都(dou)(dou)特色小(xiao)吃有老媽(ma)(ma)蹄花、紅油抄(chao)手、紅糖糍(ci)粑(ba)、冒腦(nao)花等。據MAIgoo小(xiao)編了解，付(fu)小(xiao)姐在(zai)(zai)成(cheng)都(dou)(dou)創(chuang)始人是一個重(zhong)慶妹子，從(cong)小(xiao)就跟著媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)在(zai)(zai)成(cheng)都(dou)(dou)開館(guan)子，媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)姓(xing)付(fu)，由此取名(ming)：付(fu)小(xiao)姐在(zai)(zai)成(cheng)都(dou)(dou)。2014年10月，傳承母親手藝，付(fu)小(xiao)姐在(zai)(zai)成(cheng)都(dou)(dou)在(zai)(zai)上海正式營業(ye)。付(fu)小(xiao)姐在(zai)(zai)成(cheng)都(dou)(dou)以(yi)成(cheng)都(dou)(dou)串(chuan)串(chuan)為主打菜品(pin)(pin)，從(cong)毛(mao)肚到辣椒干(gan)料等四川特色產品(pin)(pin)，全(quan)由四川當(dang)地供應商提(ti)供，空(kong)運而來(lai)。

研究聲明：鄭州十大人氣火(huo)鍋店(dian)榜(bang)單，Maigoo小編依(yi)據(ju)了鄭州熱門(men)的火(huo)鍋連鎖品牌，通過(guo)比(bi)較(jiao)其門(men)店(dian)規(gui)模(mo)，品牌歷史，知(zhi)名程(cheng)度(du)，口碑評價(jia)，環境裝飾(shi)，服務質量，消費價(jia)格等，并(bing)結合大眾點評，美(mei)團(tuan)，百(bai)度(du)糯米等O2O平(ping)臺用(yong)戶點評等綜(zong)合整理而(er)成，榜(bang)單僅供參考，如有疑(yi)問，歡(huan)迎在末尾評論/交流。