巴奴(nu)毛肚火鍋

人均133元

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巴奴毛肚火鍋源于2001年，專注毛肚火鍋，提出“產品主義”理念，用真材實料、健康美味的產品，贏得顧客口碑。在食材的選擇上，從全國各地采購好食材，讓顧客吃上有著“食材本身味道”的健康好火鍋，更保證底料味道的(de)統(tong)一和(he)質量(liang)的(de)穩定。目前，巴奴每年服務(wu)超過一千萬顧客，店(dian)(dian)面覆蓋北京、上海、西(xi)安、蘇州(zhou)、南(nan)京、鄭(zheng)州(zhou)等(deng)20多個城市。其中，在鄭(zheng)州(zhou)開設有(you)曼(man)哈頓店(dian)(dian)、金水東路(lu)(lu)店(dian)(dian)、商(shang)鼎路(lu)(lu)店(dian)(dian)、二七路(lu)(lu)店(dian)(dian)、大衛(wei)城店(dian)(dian)、六天地店(dian)(dian)等(deng)20余家門店(dian)(dian)。

豆撈坊

人均108元

豆撈(lao)坊潮(chao)汕牛(niu)(niu)肉(rou)火(huo)鍋2015年12月在鄭(zheng)州成立，至今已開設有大(da)衛(wei)城(cheng)店(dian)(dian)(dian)、熙地港(gang)店(dian)(dian)(dian)、二七萬邊(bian)店(dian)(dian)(dian)、國(guo)貿(mao)360廣場(chang)店(dian)(dian)(dian)、錦(jin)藝城(cheng)購物(wu)C區店(dian)(dian)(dian)、朗(lang)悅(yue)公園茂店(dian)(dian)(dian)等10余家門店(dian)(dian)(dian)。其中，大(da)衛(wei)城(cheng)店(dian)(dian)(dian)，入選(xuan)2019鄭(zheng)州市大(da)眾點評必吃榜，并成為(wei)鄭(zheng)州最具人氣的火(huo)鍋店(dian)(dian)(dian)之一。豆撈(lao)坊力求呈現牛(niu)(niu)肉(rou)原本鮮(xian)美，顧客吃的放心(xin)，在鄭(zheng)州搭(da)建牛(niu)(niu)肉(rou)產品(pin)鏈，將貴州一帶放養土(tu)黃牛(niu)(niu)運抵鄭(zheng)州牛(niu)(niu)場(chang)，牛(niu)(niu)肉(rou)日(ri)配兩次，4小時內(nei)牛(niu)(niu)場(chang)直達(da)餐桌(zhuo)，牛(niu)(niu)肉(rou)分割為(wei)11個(ge)部(bu)位(wei)，涮煮時間10-15秒，味道鮮(xian)嫩可口。

海底撈火鍋

人均118元

海(hai)底撈火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)是一家以經營川(chuan)味火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)為(wei)主(zhu)、融匯各(ge)地火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)特(te)色(se)為(wei)一體的(de)大(da)型跨省直營餐(can)飲品牌(pai)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)店(dian)(dian)，曾(ceng)榮獲中國烹飪協會授予(yu)的(de)“中華名火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)”稱號。海(hai)底撈可以選擇的(de)鍋(guo)(guo)(guo)底多達13種，有番茄火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、經典麻(ma)(ma)辣(la)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、菌湯(tang)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、清油麻(ma)(ma)辣(la)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、三鮮火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、豬(zhu)肚雞火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、豬(zhu)肚烏雞鍋(guo)(guo)(guo)、椒香火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、辣(la)炫風火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、牛(niu)肉湯(tang)火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、青椒火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)、泰式冬陰功(gong)、鴨掌火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)。涮菜則分為(wei)7類(lei)(lei)：撈派特(te)色(se)菜、肉類(lei)(lei)、河鮮海(hai)鮮、丸滑類(lei)(lei)、蔬菜類(lei)(lei)、豆面(mian)制品類(lei)(lei)、菌菇類(lei)(lei)。在鄭(zheng)州，開設有華潤萬象城店(dian)(dian)、西大(da)街店(dian)(dian)，印象匯店(dian)(dian)、天(tian)旺店(dian)(dian)、隴海(hai)路(lu)天(tian)、綠地新都(dou)會店(dian)(dian)等40余家門店(dian)(dian)，各(ge)家人氣都(dou)超級旺。

土房子怪味魚

人均82元

在鄭州貨棧街生(sheng)活的朋友們，一定對杜師傅(fu)大盤雞(ji)印象深刻。2006年開始(shi)創業，從(cong)貨站街到未來路再到經(jing)(jing)開區，13年時間里，從(cong)杜師傅(fu)大盤雞(ji)到土房子(zi)(zi)怪(guai)味(wei)魚，天(tian)天(tian)排長隊(dui)，先(xian)后(hou)被(bei)CCTV1、河南(nan)電(dian)視臺、鄭州晚報、大河報等媒體(ti)報道(dao)。土房子(zi)(zi)怪(guai)味(wei)魚，目前開設(she)有未來路店、商英街店、經(jing)(jing)南(nan)五路店等幾家門店，為了把魚做得更好吃，在魚的養殖(zhi)、宰釘、烹飪等環節進行了很多創新發明，采用最(zui)擅長的黑魚，從(cong)廣東運到鄭州，每一條魚都(dou)是游泳健將，刺(ci)少肉質筋道(dao)，味(wei)道(dao)麻辣鮮香，深受廣大食客的喜愛。

小龍(long)坎(kan)火鍋

人均86元

小(xiao)龍(long)坎火(huo)(huo)鍋(guo)目(mu)前(qian)現有所有門店(dian)(dian)覆(fu)蓋全(quan)國(guo)各(ge)個省市(shi)自治區多(duo)個城市(shi)，在鄭州擁有新興路(lu)開(kai)普店(dian)(dian)、國(guo)貿店(dian)(dian)、鄭東新區店(dian)(dian)、中(zhong)(zhong)(zhong)原萬達店(dian)(dian)、政通路(lu)店(dian)(dian)、美景龍(long)堂萬科廣場店(dian)(dian)等10余家門店(dian)(dian)。從創立(li)至今，小(xiao)龍(long)坎火(huo)(huo)鍋(guo)獲獎(jiang)無數(shu)：2019年(nian)(nian)，榮獲“四川消費者最喜愛的品(pin)牌(pai)”、獲選(xuan)“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)飯店(dian)(dian)協會-2019中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)火(huo)(huo)鍋(guo)top20”、上榜成(cheng)(cheng)都熊(xiong)貓(mao)亞洲美食節100強餐(can)廳(ting)、榮獲“年(nian)(nian)度中(zhong)(zhong)(zhong)式連(lian)鎖餐(can)飲”稱號(hao)（中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)安心(xin)獎(jiang)榜單）、入選(xuan)美團點(dian)評“2019中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)餐(can)飲加盟榜TOP 100”；2018年(nian)(nian)，中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)火(huo)(huo)鍋(guo)餐(can)飲集團20強榜單，成(cheng)(cheng)都小(xiao)龍(long)坎進(jin)入前(qian)三甲；2015年(nian)(nian)，成(cheng)(cheng)都火(huo)(huo)鍋(guo)文(wen)化節綜合大獎(jiang)十大最紅火(huo)(huo)鍋(guo)。

舒來喜魚火鍋

人均78元

舒來喜魚火鍋擁有“中華名火鍋”（中國烹飪協會評）、河南名小吃等榮譽稱號，不走傳統火鍋麻辣走遍天下的路線，而是以麻辣柔和、鮮、香、嫩、爽為特點的特色魚系菜品為主打，以多種鍋底，多種口味來適應不同的消費群體對營養的需求和味覺的變化。調味食材均來源(yuan)于四川(chuan)。據(ju)MAIgoo小編了(le)解，舒來喜門店(dian)遍布河(he)南各(ge)大中小城(cheng)市，在鄭州則有隴海路旗艦(jian)店(dian)、伊河(he)路直營(ying)店(dian)、大衛(wei)城(cheng)直營(ying)店(dian)、正弘城(cheng)直營(ying)店(dian)等幾家門店(dian)。

呷哺呷哺

人均66元

呷(xia)(xia)哺呷(xia)(xia)哺源自臺灣，是(shi)(shi)深(shen)受(shou)(shou)消費者喜愛的(de)小火鍋品牌，是(shi)(shi)中國十(shi)大火鍋品牌及(ji)中國餐飲(yin)百強(qiang)企業之一。1998年(nian)創(chuang)立于北(bei)京(jing)，由(you)北(bei)至南(nan)覆蓋中國19個(ge)省份、118個(ge)城(cheng)市以及(ji)3個(ge)直轄市，開設直營餐廳(ting)超千家(jia)，服務顧客超過(guo)1億人(ren)次。呷(xia)(xia)哺呷(xia)(xia)哺多年(nian)來堅(jian)持數十(shi)道工序，打造(zao)獨家(jia)秘制調料(liao)；堅(jian)持甄選二十(shi)余種香料(liao)，精(jing)心熬制美味(wei)鍋底；支持產(chan)地直送(song)鮮蔬(shu)、采購優質肉(rou)品，帶給顧客獨特的(de)味(wei)蕾享(xiang)受(shou)(shou)。在鄭州，呷(xia)(xia)哺呷(xia)(xia)哺開設有杉杉奧萊店(dian)、局(ju)外(wai)太格茂(mao)路、鄭州花園路丹尼(ni)斯店(dian)、大衛城(cheng)丹尼(ni)斯店(dian)、鄭州國貿(mao)360餐廳(ting)店(dian)、登封萬(wan)佳店(dian)等(deng)10余家(jia)門店(dian)。

百年老(lao)媽火鍋

人均92元

百年(nian)老(lao)媽(ma)火鍋成立于1996年(nian)，以純正牛油麻(ma)辣火鍋為(wei)主營(ying)產品，獨(du)具特(te)色(se)(se)的(de)(de)麻(ma)、辣、鮮、香為(wei)特(te)色(se)(se)，熱辣席卷全國。經過20余年(nian)的(de)(de)發(fa)展，現門店(dian)遍布北(bei)京、河南(nan)、山西、山東、安徽(hui)、河北(bei)、湖北(bei)、陜西等全國各地(di)。目(mu)前，在河南(nan)鄭州開設有西元(yuan)國際廣場店(dian)和玉鳳路店(dian)，兩家均是鄭州人氣火鍋店(dian)。推(tui)薦菜：肥牛、蝦滑、手切(qie)肥牛、親親腸(chang)、牛筋丸、川粉等。

新勝記海鮮肥牛火鍋酒家

人均463元

新勝記海鮮肥牛火鍋酒家位于北三環輔路與渠西路交叉口北行20米路西北晨名座1樓，是鄭州一家以港式口味為主題的海鮮火鍋店。資(zi)深吃(chi)貨老板，吃(chi)遍大江南北，感(gan)慨(kai)鄭州沒有一家黑(hei)珍珠餐廳，更能理解食客(ke)心里的(de)感(gan)受和需求，打造此(ci)店滿足廣大食客(ke)的(de)需求。店內以預(yu)定(ding)為主，有15個(ge)大小主題包間，是商務宴請，朋友聚會(hui)的(de)優中之選。這里所有海鮮食材(cai)全部空運，潮州奶凍濃(nong)香不膩。

付小(xiao)姐在成(cheng)都

人均73元

在(zai)(zai)鄭州，口味上(shang)想(xiang)要尋找(zhao)“記憶中的(de)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)都(dou)味道”，必(bi)定是(shi)要去(qu)付小(xiao)姐在(zai)(zai)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)都(dou)火鍋店的(de)，目前有(you)2家門(men)店——萬(wan)千世界城店、鄭東新(xin)區店。進(jin)店必(bi)點的(de)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)都(dou)特(te)色(se)小(xiao)吃有(you)老媽(ma)蹄(ti)花、紅(hong)油(you)抄手、紅(hong)糖糍粑、冒(mao)腦花等(deng)。據MAIgoo小(xiao)編了解，付小(xiao)姐在(zai)(zai)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)都(dou)創始人是(shi)一個重慶妹子(zi)，從小(xiao)就跟著(zhu)媽(ma)媽(ma)在(zai)(zai)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)都(dou)開館子(zi)，媽(ma)媽(ma)姓付，由此取名：付小(xiao)姐在(zai)(zai)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)都(dou)。2014年10月，傳承母(mu)親(qin)手藝，付小(xiao)姐在(zai)(zai)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)都(dou)在(zai)(zai)上(shang)海正式營(ying)業。付小(xiao)姐在(zai)(zai)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)都(dou)以成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)都(dou)串(chuan)串(chuan)為(wei)主打(da)菜品，從毛肚到辣椒干料等(deng)四(si)川特(te)色(se)產品，全由四(si)川當地供應商提(ti)供，空(kong)運而(er)來。

研究聲明：鄭州十大人氣火鍋(guo)店榜(bang)單，Maigoo小(xiao)編(bian)依據了鄭州熱門的(de)火鍋(guo)連鎖品牌，通過比較其門店規(gui)模(mo)，品牌歷(li)史(shi)，知(zhi)名程度，口碑評(ping)價，環境裝飾，服務(wu)質量，消(xiao)費價格等(deng)，并結(jie)合大眾點評(ping)，美團，百(bai)度糯米等(deng)O2O平(ping)臺用戶(hu)點評(ping)等(deng)綜合整理而(er)成，榜(bang)單僅(jin)供參考，如(ru)有疑問，歡(huan)迎在末尾評(ping)論/交(jiao)流。