香菇油菜的做法香菇油菜怎么做

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導語：香菇油菜是一道家常菜品，香菇享有“菇中之王”的美稱，自古被稱為“長壽菜”。其營養豐富，香氣沁人。本次小編就給大家帶來香菇油菜的做法，一起來看看吧！

香菇炒油菜的做法：
【主料】油菜250g、香菇10朵

步驟：

1.香菇(gu)去蒂，在(zai)頂部打(da)十字花刀；

2.油菜(cai)洗凈，在大頭一面劃個(ge)十字刀；

3.姜切成末；

4.鍋中放(fang)多一(yi)點(dian)的(de)水，加點(dian)油和(he)鹽，水開后(hou)放(fang)入(ru)油菜焯一(yi)下；

5.將焯好的油菜取出擺盤(pan)；

6.鍋內放(fang)(fang)少許油，放(fang)(fang)入姜末爆香；

7.放入香菇，加(jia)生抽(chou)，老抽(chou)，鹽翻炒(chao)，炒(chao)到香菇軟時用水淀(dian)粉(fen)勾芡；

8.出鍋，澆(jiao)在擺好(hao)的(de)菜上即可。

香菇蘇菜蔬菜清淡春季蔬菜

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