1.準備食材;
2.萵筍去皮切片;
3.木耳溫水泡(pao)發(fa)去蒂撕成小(xiao)朵;
4.竹(zhu)筍去殼(ke)切(qie)片;
5.鍋中放(fang)入清水,放(fang)入竹(zhu)筍煮3分(fen)鐘撈出(chu)去(qu)澀;
6.鍋中熱(re)油放入萵筍、木耳翻炒2分鐘,加少許(xu)清水蓋蓋煮至8分熟;
7.加(jia)入竹筍(sun)翻(fan)炒3分鐘;
8.加入鹽調味翻炒;
9.放入味(wei)精,拌均勻即可。