1.備好姜蒜香菜；

2.白菜只(zhi)用嫩葉，洗凈；

3.蔥姜蒜(suan)切(qie)末，香菜切(qie)段；

4.坐鍋燒油；

5.油(you)熱后下雞蛋進去煎；

6.煎到兩面(mian)黃；

7.把雞(ji)蛋撥(bo)到一邊(bian)放入蔥姜蒜炒香；

8.加入(ru)清水，大火煮開后(hou)下入(ru)面條(tiao)；

9.加入白菜；

10.面(mian)條熟(shu)了之后，加鹽，撒(sa)入香菜，即可出鍋；

11.碗里加(jia)入自己喜(xi)歡(huan)的辣醬；

12.把面(mian)條盛入(ru)，放上雞(ji)蛋(dan)即可。