玫瑰花蘋果派的做法:
【主料】紅色脆蘋(pin)果1個、低(di)筋面粉100g、糖30g、黃油(you)30g、水(shui)30g
步驟:
1、先把所有材料準備(bei)好;
2、面粉過篩;
3、軟化(hua)好的黃油(you)加(jia)入到面粉里(li)去混合均勻;
4、面粉里加水;
5、揉(rou)成柔軟的狀態;
6、蘋果切片;
7、放入鍋里煮一下,水里加糖;
8、煮蘋果(guo)的時候把面團搟(xian)平刀切六(liu)條;
9、蘋果(guo)片用廚(chu)房紙巾吸(xi)干水分,用面(mian)團包裹住;
10、慢慢卷~像大大泡泡糖;
11、卷好以后放入六連模里(li)面;
12、放入(ru)預熱好(hao)的烤箱(xiang)中層,上(shang)下火180度,烘烤半小(xiao)時;
13、出爐(lu)待涼撒糖(tang)粉裝飾即可。
小竅門
1、蘋(pin)果(guo)(guo)必(bi)須是脆蘋(pin)果(guo)(guo);
2、揉面團的時候可以用面包(bao)機揉一會,一定要(yao)揉到柔軟(ruan)光滑的狀態;
3、面片搟薄一(yi)點卷的話比較好看;
4、我用的是PE5389烤(kao)箱,大家使用別的品(pin)牌(pai)的烤(kao)箱時注意適當調整烘(hong)烤(kao)溫度(du)。