脆麻花的做法：

【主料】：低(di)筋(jin)面粉100克,雞蛋(dan)10克

【輔(fu)料】：糖適(shi)量,黃油適(shi)量,水(shui)適(shi)量,小(xiao)蘇(su)打適(shi)量

步驟：

1、將所有食材攪(jiao)拌(ban)揉成光滑(hua)面(mian)團醒30分鐘

2、醒好的面團分(fen)4小團

3、將每小團搟成(cheng)長條

4、然后兩頭并攏扭(niu)曲

5、炸鍋先160預(yu)熱5分(fen)鐘(zhong)，做好的(de)麻花放入炸藍里(li),再放入炸鍋160度(du)10分(fen)鐘(zhong)

6、10分鐘(zhong)出鍋(guo)放涼

小貼士：

面不要揉的太軟稍硬點(dian)