菠蘿漢堡的做法：

【主料】：漢堡胚4個(ge)(ge)，豬肉餡300g，菠蘿1個(ge)(ge)，生菜(cai)適量，西紅柿1個(ge)(ge)，洋蔥1個(ge)(ge)，芝士片(pian)(pian)4片(pian)(pian)，沙拉醬適量

【醬(jiang)(jiang)汁(zhi)】：新鮮菠(bo)蘿汁(zhi)100g，生抽醬(jiang)(jiang)油(you)1湯(tang)勺(shao)(shao)(shao)，老抽醬(jiang)(jiang)油(you)2湯(tang)勺(shao)(shao)(shao)，黃金砂糖(tang)1茶勺(shao)(shao)(shao)，蒜1瓣(ban)，香油(you)1湯(tang)勺(shao)(shao)(shao)，淀粉1茶勺(shao)(shao)(shao)

步驟：

1、準備食材

2、在豬肉(rou)餡中撒入黑胡(hu)椒(jiao)和(he)鹽攪拌均勻。

3、生菜切(qie)小片，西紅柿切(qie)成3mm左右的(de)薄(bo)片。

4、漢堡胚切開。

5、菠蘿切成(cheng)5mm左右(you)的(de)圓片

6、用(yong)模具去除菠蘿片中間的硬(ying)芯。

7、準備一些菠蘿切碎，一部分(fen)榨汁

8、另一部分(fen)菠(bo)蘿碎連同醬汁(zhi)中(zhong)的(de)所有(you)食材混合后倒(dao)入(ru)鍋中(zhong)。

9、小火熬煮

10、直至醬(jiang)汁濃稠(chou)。

11、將肉餡用模具(ju)塑形

12、放入平底(di)鍋中(zhong)小火兩面煎(jian)熟，快成熟時頂部放上芝士片。

13、同(tong)時(shi)另取一口平底鍋(guo)小火(huo)將漢堡(bao)胚(pei)煎至金黃拿出，接著菠蘿片煎出焦(jiao)糖色(se)。

14、在漢(han)(han)堡胚上(shang)依次放(fang)上(shang)沙拉醬(jiang)和生菜，放(fang)上(shang)西紅(hong)柿，放(fang)上(shang)肉餅，放(fang)上(shang)菠(bo)蘿，淋上(shang)菠(bo)蘿醬(jiang)汁，蓋上(shang)頂部漢(han)(han)堡胚即(ji)可

小貼士：

1.  每(mei)份肉(rou)餅不(bu)要太(tai)大太(tai)厚，否則不(bu)易夾入漢堡胚中。

2.  肉餅(bing)可(ke)(ke)以根據(ju)自己的喜好調(diao)味(wei)，可(ke)(ke)以加(jia)上自己喜歡的芝士。

3.  漢堡可以根據自己(ji)的喜好(hao)隨意組合。