棗(zao)泥山藥(yao)糕的做法：

【主料(liao)】：山藥 棗泥 糯(nuo)米粉(fen)

【配(pei)料】：黑芝麻適量 白糖

步驟：

1.山藥盡量選(xuan)擇鐵棍山藥含水量低(di)

2.將(jiang)山藥削皮，蒸鍋放山藥，蒸熟

3.糯(nuo)米粉適量放盤中入微波(bo)爐高火叮2分鐘。蒸好的山藥取出，搗爛

4.加入適量白糖，再加入適量糯(nuo)米(mi)粉拌勻至不粘手

5.揉捏好，成數(shu)個(ge)團子

6.適量糯米山(shan)藥泥在手中攤開

7.包入適量棗泥收口(kou)搓圓

8.入模具壓(ya)成(cheng)形即(ji)可