棗(zao)泥山藥(yao)糕的做法：

【主(zhu)料】：山藥 棗泥 糯(nuo)米(mi)粉

【配(pei)料】：黑芝麻(ma)適(shi)量 白糖

步驟：

1.山藥盡量(liang)選擇鐵棍山藥含水量(liang)低

2.將山藥削皮，蒸鍋放(fang)山藥，蒸熟

3.糯米(mi)粉適(shi)量放盤中(zhong)入微波爐(lu)高(gao)火叮2分鐘。蒸好的(de)山藥取出，搗爛

4.加入(ru)(ru)適量白糖，再加入(ru)(ru)適量糯米粉拌勻至不粘手

5.揉捏好，成數個(ge)團子

6.適量糯米山藥泥在手中攤(tan)開

7.包(bao)入適量(liang)棗泥收口搓(cuo)圓

8.入模具壓成形即可(ke)