老鴨不僅(jin)營(ying)養(yang)豐富，而且因其常年(nian)在水(shui)中(zhong)生活(huo)，性(xing)偏(pian)涼，有滋(zi)五臟之陽、清虛勞之熱、補血(xue)行水(shui)、養(yang)胃生津的(de)功效。

山(shan)藥具有滋養強(qiang)壯，助消(xiao)化，斂虛(xu)汗，止瀉(xie)之功(gong)效，主治脾虛(xu)腹瀉(xie)、肺虛(xu)咳嗽、糖尿病(bing)消(xiao)渴。蜜汁山(shan)藥是(shi)一道由(you)糙山(shan)藥和蜜汁為主要材料做成的菜(cai)品，屬于魯菜(cai)。

南(nan)方(fang)人(ren)對湯(tang)(tang)的(de)(de)要求甚高，素湯(tang)(tang)得(de)淡不(bu)失味(wei)，葷湯(tang)(tang)需醇而(er)不(bu)膩，故而(er)做湯(tang)(tang)時，對食材的(de)(de)搭配(pei)、調(diao)味(wei)品的(de)(de)運用、火(huo)候(hou)的(de)(de)掌控都頗(po)為講究。今天推薦的(de)(de)這道山(shan)藥排骨湯(tang)(tang)，是南(nan)方(fang)人(ren)喜愛的(de)(de)高火(huo)靚湯(tang)(tang)，香濃可口(kou)，營養豐富。

天氣開始炎熱(re)，暑(shu)熱(re)濕氣重(zhong)。這個時候要(yao)多食用(yong)薏米(mi)、紅棗、山藥健脾化(hua)濕的食物。這不，俺家小主這幾(ji)天也熱(re)傷風了，熬(ao)了這款(kuan)紅棗薏米(mi)山藥粥，小主感冒快快好起來。

這是(shi)一道顏(yan)值很高的黑(hei)木耳炒山(shan)(shan)藥，做(zuo)法非常簡(jian)單，顏(yan)控(kong)們趕(gan)緊(jin)行動(dong)吧。黑(hei)木耳炒山(shan)(shan)藥，簡(jian)單易(yi)學，更(geng)成為MM們的最(zui)愛(ai)。在家(jia)也能隨時隨地(di)做(zuo)起來。

家常山(shan)藥紅豆糕的(de)做(zuo)法。廣東省的(de)著名的(de)民間小吃。山(shan)藥保健(jian)養(yang)顏，紅豆潤膚祛斑，如(ru)果作為(wei)飯后(hou)甜點既可(ke)以養(yang)生又(you)滿足了(le)口腹之欲。用(yong)新(xin)鮮山(shan)藥，根莖粗(cu)壯為(wei)好。

在《紅樓(lou)夢》第(di)十一回中(zhong)寫(xie)到過棗泥山(shan)藥(yao)糕，棗泥山(shan)藥(yao)糕易于(yu)消化(hua)，味道清甜，而且紅棗可(ke)以(yi)補氣血，山(shan)藥(yao)可(ke)以(yi)健脾胃(wei)，對客卿這些病中(zhong)之(zhi)人(ren)，是非常(chang)具有(you)補益作用(yong)的的小點心。