洋(yang)蔥炒蛋的做法:
【主料】:洋蔥(cong)(cong)1個 雞蛋4個 蔥(cong)(cong)
【配料(liao)】:酒 生抽 鹽 味精(jing)
步驟:
1.將洋(yang)蔥切片(pian)放(fang)油鍋(guo)中爆炒,調入鹽,味精,盛起待用。
2.雞蛋打散(san),滴入幾滴料酒,放點鹽,蔥花攪勻
3.將油鍋(guo)燒熱,放入蛋液(ye)炒熟
4.將洋蔥與炒好的雞蛋混合(he)在一炒
5.出鍋的時候調入(ru)生(sheng)抽,裝(zhuang)盤