拌豬頭肉的做法:
【主料】:豬頭肉250克,大(da)蔥(cong)段一根(gen),圓蔥(cong)一個
【調料】、香菜(cai)少(shao)許(xu)(xu),醬油(you)少(shao)許(xu)(xu),醋少(shao)許(xu)(xu),香油(you)少(shao)許(xu)(xu),香菜(cai)少(shao)許(xu)(xu),鹽少(shao)許(xu)(xu),味(wei)精少(shao)許(xu)(xu)
步驟:
1、取大(da)蔥一(yi)根(gen) 、圓(yuan)蔥一(yi)個、香(xiang)菜少(shao)(shao)許(xu)、味達美、醋(cu)、香(xiang)油、鹽(yan)味精(jing)各少(shao)(shao)許(xu)。
2、大蔥和圓蔥切(qie)絲、香(xiang)菜切(qie)段、豬頭肉切(qie)成(cheng)薄(bo)片。
3、都放(fang)在(zai)碗內加味達美、醋、鹽、味精、調拌均勻,然后淋香油即(ji)可。
小貼士:
每個人的(de)(de)口(kou)味(wei)都不一樣(yang),醋、醬(jiang)油、鹽(yan),味(wei)精可(ke)以先個放一些,攪拌后嘗試(shi)下味(wei)道(dao),根據自(zi)己的(de)(de)口(kou)味(wei)微(wei)調(diao)。