清蒸小黃魚的做法:
【主(zhu)料】:小(xiao)黃魚 適量;
【輔(fu)料】:蔥 適(shi)量;料酒 適(shi)量;鹽(yan) 適(shi)量;雞精 適(shi)量;精制油 適(shi)量
步驟:
1、準備食材。
2、先將小黃魚洗凈,表面撒點鹽。
3、接著放入料酒。
4、姜洗凈,切絲放(fang)入。
5、蔥洗凈,切(qie)末放(fang)入。
6、最后撒(sa)入(ru)雞精和精制油(you),放(fang)置(zhi)10分(fen)鐘后,鍋內(nei)放(fang)上蒸架(jia)、水,將(jiang)小(xiao)黃(huang)魚大(da)火蒸15分(fen)鐘,就(jiu)OK啦。