韓式拌土豆(dou)片的做法:
【用料】:土豆 1個(ge);鹽 適(shi)量;花(hua)椒(jiao)粉 適(shi)量;雞精 少許;辣椒(jiao)粉 按個(ge)人口味;植物油 適(shi)量;
步驟:
1、準備好所需食(shi)材,把所有(you)調料(liao)混合,我比較(jiao)能吃(chi)辣所以(yi)(yi)多放了些辣椒粉(可(ke)以(yi)(yi)根據個人口味喜好添(tian)加(jia)醋、孜然、蒜泥、糖等);
2、然后把土豆切片泡在冷水里待用;
3、坐半鍋水燒開;
4、把切好(hao)的土豆(dou)片(pian)放(fang)進去抄(chao)一下,喜歡吃脆一點的時間不要太長(chang),放(fang)進去大概六七秒的樣子,一變色就關火,這個主要還看土豆(dou)片(pian)的厚度和個人喜歡來(lai)定(ding);
5、把抄好(hao)(hao)的土豆片盛在(zai)一個大碗里,再(zai)把剛(gang)才準備好(hao)(hao)的調料倒在(zai)上(shang)面(mian)(不要撒勻,放在(zai)土豆上(shang)面(mian)就行(xing));
6、燒一(yi)點熱油(you)澆在(zai)調料上把調料熗熟(shu);
7、拌(ban)勻就可以享(xiang)用啦;