清炒萵筍片的做法：

【用(yong)料(liao)】：萵筍 一根；大蒜(suan) 適量；

步驟：

1、萵筍一根，去(qu)皮；

2、萵筍切(qie)成(cheng)薄片，大蒜切(qie)成(cheng)蒜末備用(yong)；

3、炒鍋放油，油開(kai)后用幾粒花(hua)椒炸(zha)鍋；

4、下入萵筍片翻(fan)炒(chao)幾(ji)下；

5、加入適量鹽、醬油(you)、花椒(jiao)面、雞精翻炒均勻；

6、最(zui)后(hou)下(xia)入(ru)蒜末(mo)，蒜香味出來(lai)后(hou)立馬出鍋；

7、清脆可(ke)口(kou)的萵筍片。