清炒萵筍片的做法：

【用料(liao)】：萵筍 一根；大蒜 適(shi)量(liang)；

步驟：

1、萵筍一根(gen)，去皮；

2、萵筍切成薄片，大蒜切成蒜末備用(yong)；

3、炒鍋(guo)放(fang)油，油開后用幾粒花(hua)椒炸鍋(guo)；

4、下(xia)入萵筍片翻炒(chao)幾下(xia)；

5、加(jia)入適(shi)量鹽(yan)、醬(jiang)油(you)、花椒面、雞(ji)精(jing)翻炒均勻；

6、最后(hou)(hou)下入蒜(suan)(suan)末，蒜(suan)(suan)香(xiang)味出(chu)來后(hou)(hou)立(li)馬出(chu)鍋；

7、清脆可口的萵筍(sun)片。