萵筍(sun)適宜(yi)小(xiao)便不通、尿血及水腫(zhong)、糖尿病和肥胖、神經衰弱癥、高血壓、心律不齊、失眠患者食用(yong)。 萵筍(sun)最適宜(yi)于生拌著(zhu)吃，這(zhe)樣可以保留大量的營養成分，而且味道也很清香(xiang)脆(cui)嫩，夏季食用(yong)非常爽口。

臘豬蹄(ti)燉萵筍的家常做(zuo)法。萵筍可以說是入口即(ji)化(hua)，而且(qie)湯汁濃郁(yu)飽滿(man)，非(fei)常美味。

清(qing)炒萵筍片是一道色香(xiang)味俱全的傳統(tong)名菜。萵筍可刺激消化液的分泌(mi)，促(cu)進食欲。

干(gan)鍋萵筍臘肉是(shi)(shi)一道菜品(pin)，本菜品(pin)的主要食材是(shi)(shi)臘肉、萵筍，配(pei)料有剁辣(la)椒、胡椒粉(fen)、紅辣(la)椒等，本菜品(pin)主要是(shi)(shi)通過(guo)將食材放入鍋中炒(chao)制而(er)成。

泡椒萵筍的家常做法(fa)。春天(tian)的青筍便宜(yi)又(you)好(hao)吃(chi) 可以多買點回來(lai)腌(a)起(qi)來(lai)慢慢吃(chi)，配稀(xi)飯、饅頭(tou)、面條都(dou)可以。

萵苣味道清新且(qie)略帶苦(ku)味，可刺激消(xiao)化(hua)酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液可增強(qiang)胃(wei)液、消(xiao)化(hua)腺(xian)的(de)分泌和膽(dan)汁的(de)分泌，從而促(cu)進各(ge)消(xiao)化(hua)器官的(de)功能。

萵(wo)(wo)(wo)筍炒(chao)肉是一道很好吃(chi)的(de)家常(chang)(chang)菜(cai)(cai)，此(ci)菜(cai)(cai)咸香宜(yi)(yi)人(ren)，口(kou)感(gan)清(qing)脆。萵(wo)(wo)(wo)筍肉質細嫩，生吃(chi)熱(re)炒(chao)均相(xiang)宜(yi)(yi)。常(chang)(chang)吃(chi)萵(wo)(wo)(wo)筍可增強胃液(ye)和消(xiao)化液(ye)的(de)分(fen)泌，增進膽汁的(de)分(fen)泌。