泡椒萵筍的做法：

【用料】：青(qing)筍 一兩根；泡椒 適量(liang)；鹽； 糖；

步驟：

1、青筍去皮(pi)，切成片，加入鹽(yan)腌制(zhi)幾小時，倒掉出(chu)的水(shui)后備用；

2、根據自己(ji)口味加(jia)入(ru)超市買的瓶裝或袋裝泡(pao)椒 加(jia)入(ru)少量(liang)鹽和大(da)量(liang)糖(tang)(tang) 大(da)致是1：3 糖(tang)(tang)要多放(fang)才好吃；

3、放(fang)冰箱腌(a)制(zhi)一個晚(wan)上就可以吃了，放(fang)好幾天(tian)也(ye)不成問題。