大阪燒的做法：

【主料】：胡蘿卜10克(ke)，青椒10克(ke)，培根1片，雞蛋50克(ke)，包菜10克(ke)，面粉40克(ke)

【輔料】：油6克，海苔(tai)粉2克，番茄醬2克，木(mu)魚花2克，沙拉醬2克，小蔥(cong)1克

步驟：

1.將胡蘿卜(bu)、青椒、包菜、培(pei)根切丁

2.雞蛋(dan)打(da)散(san)后，加(jia)入(ru)水，面(mian)粉，調成均勻的面(mian)糊，不要太稀

3.將之(zhi)前切好的蔬菜丁倒入攪勻(yun)

4.不粘(zhan)鍋里倒入油，油熱后倒入面糊，盡(jin)量(liang)做成圓形

5.將培根(gen)撒上，小火慢(man)慢(man)煎(jian)(jian)，煎(jian)(jian)至表面基本(ben)凝固

6.利(li)用(yong)慣性，把餅甩起來(lai)翻個面(mian)，將正面(mian)也煎(jian)一會(hui)，直到兩(liang)面(mian)都凝固

7.再把(ba)面(mian)餅翻過(guo)來，擠上番茄醬，撒上海苔粉(fen)

8.再撒(sa)上(shang)木魚花，擠上(shang)沙(sha)拉(la)醬，最后(hou)撒(sa)點小蔥

小貼士：

1、翻面(mian)(mian)(mian)的時候要注意，因(yin)為不粘鍋不粘效果好(hao)，可(ke)以在(zai)鍋里(li)隨意晃動，移至鍋邊再往回一甩(shuai)，可(ke)以輕松翻面(mian)(mian)(mian)，一定要接住，不要扔到(dao)外面(mian)(mian)(mian)去(qu)哦

2、蔬菜(cai)配料可隨意，有什么放(fang)什么，但是木(mu)魚花之(zhi)類的不(bu)能少

3、一(yi)定要用不粘鍋，不然想翻面(mian)的(de)(de)時(shi)候，底部(bu)扒在(zai)鍋底不動，而且還(huan)容易(yi)上面(mian)的(de)(de)沒(mei)熟(shu)，下面(mian)的(de)(de)已經糊了