酸橘汁腌魚的做法：

【主料】：羅非魚1條

【輔料】：大蒜一個，辣椒(jiao)1個，青(qing)檸檬(meng)兩個，香菜葉(xie)適量(liang)，鹽兩小勺，黑(hei)胡椒(jiao)適量(liang)

步驟：

1.魚切成方塊(kuai)，加入一勺(shao)鹽拌勻

2.檸(ning)檬用手(shou)擠(ji)捏，擠(ji)出(chu)檸(ning)檬汁

3.大蒜切(qie)碎，辣椒(jiao)切(qie)段

4.魚肉用檸檬汁腌制，時間20分鐘以內，把魚肉幾乎用檸檬汁(zhi)腌透

5.攪拌(ban)一下，加上鹽、辣椒、胡椒粉，大蒜、香菜等配料(liao)拌(ban)勻即可

小貼士：

還(huan)可以(yi)搭配一(yi)塊紅薯、一(yi)截玉米(mi)、一(yi)些洋(yang)蔥等食材