墨西哥卷餅Burrito的做法：

【主料】：墨西哥餅皮1片

【輔(fu)料】：牛肉500g，番茄一個，洋(yang)蔥半個，黑(hei)胡(hu)椒(jiao)少量(liang)，鹽適量(liang)，橄欖油適量(liang)，青甜椒(jiao)半個，紅甜椒(jiao)半個

步驟：

1.牛肉整塊焯水(shui)后切粒

2.鍋(guo)中放橄欖油，油熱后放牛肉粒翻炒(chao)，加入少許鹽、黑胡椒調味翻炒(chao)均勻

3.將青紅椒切(qie)(qie)粒，洋蔥切(qie)(qie)碎(sui)，番(fan)茄切(qie)(qie)丁

4.另起一鍋，鍋中熱油，先放入洋蔥炒香后(hou)放入青椒(jiao)和紅椒(jiao)

5.待青椒紅(hong)椒炒到七八(ba)成熟的時候再放入(ru)番茄(qie)丁

6.加入鹽(yan)、黑胡椒調味，番(fan)茄丁炒(chao)出汁之前出鍋

7.準(zhun)備好大張錫紙，將圓餅放錫紙上(shang)

8.將(jiang)已經炒好的食材放入餅中，將(jiang)餅卷(juan)成(cheng)型即可(ke)

小貼士：

1、卷餅前(qian)可(ke)以現在下面鋪好(hao)錫紙，有(you)了錫紙在外(wai)層(ceng)好(hao)成(cheng)型，易把餅卷起來，吃的時候也不會汁水灑漏(lou)

2、喜歡酸的(de)可以擠點檸檬汁(zhi)在炒好的(de)牛肉粒上(shang)