墨式煎餃Enpanada的做法：

【主料】：餃(jiao)子皮適量

【輔料】：雞(ji)肉(rou)450克(ke)，洋蔥適量，蒜泥少(shao)許，墨西哥(ge)綠辣椒醬110克(ke)，塔(ta)可調味(wei)料1湯匙，玉(yu)米餅醬280克(ke)，檸檬(meng)汁2勺，奶酪少(shao)許

步驟：

1.雞肉剁成泥(ni)，洋蔥(cong)切碎

2.鍋中放油，油熱后倒入(ru)雞肉翻(fan)炒

3.加入洋蔥(cong)碎翻(fan)炒(chao)均勻(yun)，放入蒜(suan)泥，墨西哥(ge)綠辣椒

4.炒(chao)香后放(fang)入塔可(ke)調味料，玉米餅醬翻炒(chao)均(jun)勻

5.加(jia)入檸(ning)檬汁翻炒入味，撈出放在碗(wan)中，加(jia)入奶(nai)酪攪拌(ban)均勻

6.將餡料包入餃子皮中，捏成如圖所示的樣(yang)子

7.鍋中(zhong)熱(re)油，將包好的餃子放入，煎至兩面金黃即可

小貼士：

1、墨西哥綠(lv)辣椒醬，塔可調味料和玉(yu)米餅醬均可以在網(wang)上購(gou)買

2、不喜(xi)歡(huan)吃辣可以不放辣椒