墨式煎餃Enpanada的做法：

【主料(liao)】：餃子皮適量

【輔料】：雞(ji)肉450克，洋蔥適量，蒜泥少許，墨(mo)西哥綠辣椒(jiao)醬110克，塔可調味料1湯匙，玉米餅醬280克，檸檬汁2勺，奶酪少許

步驟：

1.雞肉剁成泥，洋蔥切碎

2.鍋(guo)中放(fang)油(you)(you)，油(you)(you)熱(re)后倒入(ru)雞(ji)肉翻(fan)炒

3.加(jia)入洋蔥碎翻炒均勻(yun)，放入蒜(suan)泥，墨西(xi)哥綠辣(la)椒

4.炒香后放入塔可調味料，玉米餅醬(jiang)翻炒均(jun)勻

5.加入檸檬汁翻炒入味，撈出放在碗中(zhong)，加入奶酪攪拌均勻

6.將餡料(liao)包入餃(jiao)子皮中(zhong)，捏成如圖所示(shi)的樣子

7.鍋(guo)中熱油，將(jiang)包好的(de)餃子放入，煎至兩面金黃即可

小貼士：

1、墨(mo)西哥綠辣椒醬，塔可(ke)調(diao)味料和(he)玉(yu)米餅(bing)醬均可(ke)以在網(wang)上購(gou)買

2、不喜歡(huan)吃辣(la)可(ke)以不放辣(la)椒